Elma-kabak reçeli Kabak% 90 su olmasına rağmen, harika bir karoten kaynağıdır. Ayrıca, kabak kalorisi düşük ve lif bakımından zengin, erken yaşlanmayı önlemek için yardımcı olur, karaciğer üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, kardiyovasküler sistem, ödem rahatlatır. Bu bağlamda, krep veya peynirli keklere hizmet etmek çok hoş olan elmalar ve kabaklardan reçel yapmayı öneriyorum.
maddeler:- Kabak 300 g
- Elma 300g
- Turuncu 70 g
- Şeker 150gr
- Adım 1 Reçeli hazırlamak için elma, portakal, kabak, şekere ihtiyacımız var.
- Adım 2 Kabağı soyup çok ince levhalara kesin.
- Adım 3 Elmalar yarısı temizlenir ve dilimler halinde kesilir, portakal suyu dökülür.
- Adım 4 Elmaları, balkabağını ve şekeri bağlayın. Karıştırın ve 1 saat bekletin.
- Adım 5 Elmanın ikinci yarısı büyük delikli bir rende üzerine sürülmeli ve hemen ilk karışımla karıştırılmalıdır.
- Adım 6 25 dakika kısık ateşte pişirin, sürekli karıştırın.
- Adım 7 Yıpranmış elmalar patates püresi haline getirilmeli ve kabak ve bazı elmalar bozulmadan kalmalıdır.