- Kabak - 500 gram
- Yumurta - 1 adet
- Soğan - 1 Adet
- Bitkisel yağ - 4 adet. kaşık
- Buğday unu - 3 st. kaşık
- Tuz - 2 çimdik
- Karabiber - 1 Pinch
- Sarımsak - 2 Diş
- Mayonez - 50 mililitre
Kabak soyulmuş ve büyük bir rende üzerine ovuşturdu. Soğanlar aynı rende üzerinde temizlenir ve ovulur. Kabak ekle. Dökülen kabak suyu - buna ihtiyacımız yok. Sosu hazırlayın. Sarımsak çanak içine sıkın. Sarımsaklı mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın - sos hazır. Yumurta, un ve bitkisel yağ ile kabak karıştırın. Solim, tatmak için karabiber. Karıştırınız. Yine, eğer hamur aşırı sıvıya dönüşürse, suyu tahliye ederiz. Bir tavada, bitkisel yağı ısıtıyoruz, dranikiyi her iki tarafta da kızartıyoruz. Dikkatli olun - patates krepleri patateslere göre çok daha hassastır, bu yüzden dönmeleri kolay değildir. Pankek kabuğuna kızarmış, bir tabağa koyunuz ve sosumuzla yağlayınız. Sosu birkaç dakikalığına ıslatalım - ve masaya servis yapalım. Tadını çıkarın!
Porsiyon: 3-4