- Karpuz - 2 Bardak
- salatalık - 1/4 Cam
- kırmızı tatlı biber - 1/4 Glass
- yeşil elma - 1/2 adet
- yaban mersini - 1/4 cam
- şeker - 1 st. bir kaşık dolusu
- peynir - 2 Dilim
1. Karpuzları yıkayın, dilimler halinde kesin, kabuğunu çıkarın, tohumları çıkarın ve küçük kareler halinde kesin. 2. Tohum bulunmayan genç salatalık çeşitlerini seçmek önemlidir. Kabuk soymak ve (gerekirse) orta ve ince doğramak için önemlidir. 3. Diğer sebzeler ve meyveler de, yıka, temizle ve öğüt, küçük parçalar halinde keser. 4. Karıştırıcı bir karışımdaki karpuz kütlesinin yarısı düzleşene kadar ve bir kaseye veya kaseye dökülür. Orada, diğer tüm ezilmiş maddeleri ve meyveleri yerleştirin. 5. Gaspacho'yu çorba kasasındaki masanın üzerine servis edin. Geniş bir boynu olan açık kapların üzerine dökün, her bir porsiyon şekerle servis yapın. Peyniri dilemek için tabağa dilimlenmiş.
Porsiyon: 2-3