Balkabağı kremalı çorba

Kabakları soyup küçük parçalara ayırın ve büyük bir tencereye koyun, su ekleyin, Malzemeler:

• balkabağı - 1 Kilogram
• su - 1 litre
• tavuk suyu küpü - 1 adet
• krema - 200 mililitre
• un - 2 adet. kaşık
• tuz, karabiber - - Tadına

talimatlar

Kabakları soyup küçük parçalara ayırın ve büyük bir tencereye koyun, su ekleyin, tuz ekleyin, 1 küp tavuk suyu ekleyin ve kaynatın. Kabak yumuşak oluncaya kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika). Sıcaktan çıkarın, pürüzsüz hale gelene kadar doğrudan bir tencerede bir blender ile yendi. Unu 2 çorba kaşığı soğuk su ile karıştırın. Sürekli karıştırarak, kabak içine dökün. Tavayı ateşe koyun ve her zaman 200 ml krema ekleyip kaynatın. Çorba hazır.

Porsiyon: 4