- sarımsak - 2 diş
- kırmızı soğan - 1/2 adet
- salatalık - 1 adet
- domates - 5 adet
- kabak - 1 adet
- kereviz - 2 adet
- tuz - 1 Pinch (tadın)
- domates suyu - 1/4 litre
- zeytinyağı - 1/4 bardak
- şarap sirkesi - 1/8 bardak
- şeker - 2 ürün. kaşık
- tabasco - 6 damla
- karabiber - 1 tutam (tatmak için)
- avokado - 1 adet
- karides - 8 adet
Sarımsakları ince doğrayın. Soğanları parçalayın. Salatalık dilimleyin. Sadece domatesleri ince doğrayın. Kerevizi doğrayın. Sebzelerin yarısını birleştirin. Domates suyunu dökün. Zeytinyağı ekleyin. Biraz şarap sirkesi ekleyin. Uykuya dalmak için şeker. Tabasco ekle. Bir tutam tuz serpin. Yakın homojen bir kütleye geçin. Patates püresini bir kaseye dökün ve kalan 2 bardak domates suyunu ekleyin. Sebzelerin kalan yarısını yerleştirin. Kabı buzdolabında çıkarın. Avokado dilimleyin. Birkaç parça ekmek kızartın. Karidesleri kızartın. Çorba tabağına kaşıkla, karides ve yeşillik ekleyerek. Kızartılmış bir parça ekmek ile servis yapın.
Porsiyon: 8