Bu yemeğin içinde iki etken önemli bir rol oynar - makarnanın kalitesi ve Parmesan peyniri mevcudiyeti, tadı lider olanıdır, bu yüzden başka bir peynirle değiştirmenizi tavsiye etmem (Grana Padano'nun peyniri de mükemmeldir). Limon kabuğuna eklenen limon kabuğu, narin bir nota verir, ancak aroması hala peynirin aroması kadar belirgin değildir! Makarnayı gerçekten beğendim, malzemeler birbiriyle iyi uyum içindedir!
maddeler:- Düdük 300 g
- Sarımsak 2 karanfil
- Limon 0.5 adet.
- Peynir Parmesan 40 g
- Krem 200 ml
- Tereyağı 80 g
- Tuz 1,5 çay kaşığı.
- Karabiber kararası 2 tutam
- Adım 1 Limon kabuğu ve parmesan ile kremsi bir sos içinde düdük hazırlamak için, aşağıdaki malzemeler gerekir: figürlü düdük makarna, yarım limon, sarımsak, tereyağı, Parmesan peyniri,% 10 krem, tuz, karabiber.
- Adım 2 Suyu macun için koyun. Kaynayınca, tadı kaynatın, tariflere göre, tadı tuzlanmış. Aynı anda sosu hazırlarız. Bir tavada tereyağı eritin.
- Adım 3 Yarım limonla, kabuğu çıkarırız, ezip, doğranmış sarımsak ile birlikte tereyağını ekleyelim. Orta ısıda 1 dakika ısıtın, sürekli karıştırın.
- Adım 4 Krema dökün, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın, yavaş ateşte 3 dakika daha kaynatın.
- Adım 5 Parmesan ince bir rende üzerine ovuşturdu, sosu dökün. Karıştırın ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin, sürekli karıştırın.
- Adım 6 Sos hazır.
- Adım 7 Düdüklü tencereye koyun.
- Adım 8 İyice karıştırın ve parmesan plakaları ve bir dilim limon ile süsleyerek masaya servis yapın.