- Domuz eti - 500 gram
- Sığır eti - 500 gram
- Soğan - 1 Adet
- Yumurta - 2 adet
- Krem - 2 ürün. kaşık (Düz su ile değiştirilebilir)
- Ekmek kırıntıları - 1 bardak (kendiniz yapmak daha iyidir - ekmekleri kurutup öğütmek daha iyidir.)
- Tuz - - Tatmak
- Biber - - Tadı
- Zemin kişniş - - Tadı
- Öğütülmüş defne yaprağı - - Tadına
Eti yıkayın, kuru, dilimler halinde kesin. Soğanı soyup, doğrayın. Eti dolduruncaya kadar doğrayın ve doğrayın. Soğutulmuş krema, tuz, biber, baharat ve bir yumurta ekleyin. İyice karıştırın. Tablo ile ilgili doldurmayı kalitatif olarak kaldırın. Şnitzeller oluştur. Yumurta yenmek için, bir tabak içine dökmek için kırıntıları ekmek. Şnitzel, dövülmüş bir yumurtaya daldırdı ve ekmek kırıntılarında parçalanmaya çok uygundu. Aksi takdirde, meyve suyu akacaktır ve şnitzeller kuru olacaktır. Şnitzeller ile masanın üzerinde 5 dakika uzanmasına izin verin. Yağı bir bardağa dökün ve ısıtın. Şnitzelleri her iki tarafta 5 dakika boyunca kızartın. Bir peçete koyun. Fırını 180 derece ısıtın. Şnitzelleri tarakların üzerine yerleştirin, 10 dakika boyunca fırına koyun. Bundan sonra, çekin, 5 dakika bekletin ve servis yapın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 5-7