- kahvaltı için sosis - 4 adet (adet)
- yumurta - 4 adet
- Kremalı yarım süt - Stakanov
- tuz ve karabiber - 1 tat
- Bir jalapeno biber kavanozu - 1 adet
- Tereyağı - 4 adet (adet)
- beyaz ekmek dilimleri - 8 adet
- mayonez veya hardal - 1 Tadına (isteğe bağlı)
- Peynir dilimleri - 4 adet
1. Bir tavada, orta ateşte kahvaltı için sosis soteleyin. Sosis kızartılırken, yumurtaları bir kaseye ayırın. 2. Kremayla birlikte yarım bardak sütle 1/4 oranında yudumlayın. Karıştırın, daha sonra tadı tuz ve karabiber ekleyin. Sosisleri ters çevirin ve diğer tarafta kızartmaya devam edin. 3. Sıvıyı jalapeño'dan boşaltın. Bu biberi pişirirken, pişiriciniz güvenilir bir davlumbaz olmalıdır. Jalapenos'u çok sıcak bir tavada kızartın. Birkaç dakikalığına kızartın ve ardından birkaç yemek kaşığı tereyağı ekleyin. 2 dakika daha pişirmeye devam edin, sonra kenara koyun. 4. Aynı tavada, 2 yemek kaşığı tereyağı eritin ve birkaç dilim ekmek koyun. Altın kahveye kadar kızartın, sonra ters çevirin ve diğer tarafta altın kahverengi kadar kızartın. Kalan ekmeği tekrarlayın. 5. Sosis hazır olduğunda, kızartma tavasından çıkarın, yağı boşaltın ve sosu bir kenara koyun. Yumurtaları bir tavaya dökün ve bir spatula ile karıştırın. 6. Bitmiş ekmek dilimlerini mayonez veya hardalla yağlayın. Sonra sosis, yumurta, jalapenos ve peynir koyun. Kalan ekmeğin üstünü üstte kapatın, çapraz olarak kesin ve servis yapın.
Porsiyon: 4