Sağlıklı bir diyete geçmek için her şeyden önce, bir kişi gıda güvenliği kurallarını unutmamalı. Örneğin, yüksek asitli mide suyu olan insanlar, yeşiller (maydanoz, kişniş) ve sarımsak yemek için kontrendikedir. Mide ekşimesi veya yemek borusu fıtığı varsa dereotu ve sarımsak istenmez. Bu durumda, reddetmek ve biberden gereklidir. Ülserler ve gastrit, turunçgillerin yanı sıra kuş üzümü, erik, ekşi elma vb.
Karpuz iyidir, çünkü dışkıyı normalleştirir, ancak hazza ek olarak, bu meyvenin yanmasına ve yanmasına neden olabilir. Kavun gelince, genellikle iyi emilir - bağırsakta bulunanlara kompozisyon yakın olan birçok gıda enzimleri içerir. Benzer özellikler ve patlıcanlar. Ama ahududu, özellikle aç karnına, dışkıyı hızlandırabilir.
Genel olarak, en taze ve en tatlı meyve ve sebzeler bile tüm beslenmeyi doldurmamalıdır, çünkü bitki besinlerinde bizim için önemli bir bileşen yoktur - protein. Ancak protein, hücrelerin aktif olarak güncellenmesine yardımcı olan ana yapı malzemesidir. Bu yüzden menünüze, etinize ve balığınıza dahil ettiğinizden emin olun.
Buna ek olarak, sadece bir ürün grubuna dayanarak ve kendinize vitaminler sağlamaya çalışarak, zıt sonucu elde edebilirsiniz - vitaminlerin orantısızlığı. Sonuçta, her şey birbiriyle bağlantılıdır ve vücutta hesaplanır ve eğer bir bileşen mevcut değilse ve diğeri fazla görünürse, denge bozulur ve iyi hissetmek yerine, gastrointestinal rahatsızlık ortaya çıkar.
Bu, salatalık ve domates içeren yaz menüsü yerine, makarna ve kızarmış tavuğu tercih etmeniz gerektiği anlamına gelmez. Sadece menünüzü doğru şekilde oluşturun - böylece proteinler, karbonhidratlar ve vitaminler içerir. Unutmayın: Doğru beslenme ile günlük olarak en az 400-450 gram sebze, meyve ve çilek yemelisiniz. Ve sonra sağlıklı bir diyete geçtiğimizi güvenle söyleyebilirsin.
Biyomedikal Sorunlar Araştırma Enstitüsü, Beslenme ve Gastroenteroloji Bölüm Başkan Yardımcısı Boris Afonin'in önde gelen çalışanlarının materyalinin hazırlanmasında yardımcı olduğumuz için teşekkür ederiz.
Julia Ratina
pravda.ru