Likörlü muffinler Her yıl, farklı ülkelerin ulusal mutfağı daha fazla karışır, birbirine karışır. Birçok modern yemek, herhangi bir ülkenin mutfağına veya hatta kıtaya atfedilemez. Örneğin, Baileys adında nispeten genç bir İrlanda likörü ile İngiliz veya Amerikan kekleri yüzyıllık geçmişi ile ilişkili olabilir? Belki de çok yakından ortaya çıkıyor. İngilizler, kekler için mayalı hamur hazırlıyorlar, Amerikalılar hamur için kabartma tozu kullanmayı tercih ediyorlar ve kremsi likörümüz olmadan, diğeri olmadan da yapacağız. Keçeli kekleri pişirmeye çalışın ve pişirme işleminizin ne kadar lezzetli ve lezzetli olduğunu göreceksiniz. Kefaletlerimizin bir başka sırrı da kefaletle doldurmak ve süslemek. Kızılcıkların İngilizce konuşulan ülkelerde tanıdık bir madde olması pek olası değildir, bu bizim "losyonumuz" dır. Evet, ve bizim pişirme sadece Paskalya kek veya Paskalya kek gibi dekore edilmiştir. Öyleyse görünüşü dene ve tahmin et, ama bu tatlı nedir? Kefaletli kekler bir dahaki sefere o kadar kokulu ve iştah açıcıdır ki, eminim ki tarifte belirtilen kısımları iki katına çıkarmak isteyeceksiniz.
maddeler:- Buğday unu 150 g
- Beilis 150 ml
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Şeker 100 gr
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 12 yemek kaşığı. l.
- Çikolata siyahı 40 gr
- Kızılcık kurutulmuş 50g
- Şeker vanilyalı 2 çay kaşığı.
- Kabartma Tozu 1.5 çay kaşığı.
- Şeker tozu 6 yemek kaşığı. l.
- Beiliss 20 ml
- Şekerleme tozu 10 g
- Adım 1 Çörek pişirmek için bitkisel yağ, un, yumurta, şeker, Baileys likörü, siyah çikolata, kurutulmuş kızılcık alırız.
- Adım 2 Çikolatayı ince bir parçaya doğrayın, ancak toz haline getirmeyin.
- Adım 3 Yumurtaları şekerle bağlayın ve bir çırpma teli ile iyice dövün.
- Adım 4 Bitirmeye devam etmek, bitkisel yağı ve likörü tanıtmak.
- Adım 5 Yine çırpıcıyı yenmek iyidir.
- Adım 6 Başka bir kapta, un, çikolata, kızılcık, vanilya şekeri ve kabartma tozunu birleştirin.
- Adım 7 Hamurun kuru kısmını iyice karıştırın.
- Adım 8 Hamurun sıvı kısmını kuru bir kaba dökün ve ürünleri bir çırpma teli ile hızlı bir şekilde birleştirin.
- Adım 9 Hamur kâğıt kalıpları ile önceden kaplanmış kekler için kalıplara koyun.
- Adım 10 Önceden ısıtılmış bir fırında 20-25 dakika 200 ° C'ye pişirin. Hazır muffinler formda serin.
- Adım 11 Tatlı 2-3 yemek kaşığı baily karışımı ve 6-7 yemek kaşığı toz şeker hazırlayın.
- Adım 12 Herşeyi iyice karıştırın, eğer kıvam sıvı görünüyorsa, pudra şekeri ekleyin.
- Adım 13 Hazır kekleri bir tatlıyla yağlayın ve şekerleme tozuyla süsleyin.