- un - 1 bardak
- şeker - 1 bardak (artı 2 yemek kaşığı)
- kahverengi şeker - 1/2 bardak
- tarçın - 1/2 çay kaşığı
- küçük hindistan cevizi - 1-2 tutam
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- rendelenmiş badem - 1/2 bardak
- yemek çubukları tereyağ soğutulmuş - 1 1/2 adet
- paketleme (360 gr) dondurulmuş vişne - 4 adet
- mısır nişastası - 1/4 bardak
- badem özü - 2 çay kaşığı
- kalın krem - 2 bardak
1. Orta kasede un, şeker, esmer şeker, tarçın, hindistan cevizi ve tuz karıştırın. 2. Tereyağını parçalara doğrayın. Tereyağı kaseye un ile ekleyin ve çatal veya hamur kesici kullanarak doğrayın. Karışım sonunda büyük kırıntılara benzemelidir. 3. Rendelenmiş badem ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. 4. Dondurulmuş kiraz bir kaseye koyun, şeker, nişasta ve badem özü ekleyin. Yavaşça karıştırın. 5. Kirazın pişirilmesi için 8 porsiyon tencereye bölün (bir fincan vişne ile ilgili olmalı). 6. Kiraz hamurunu kırıntının üzerine serpin. Fırında altın kahverengi olana kadar fırında 45 dakika pişirin. Üst henüz pişirilmemişse, 10 dakika daha pişmeye devam edin. 7. Krem kıvamına gelene kadar bir karıştırıcı ile kalın krem ve 2 yemek kaşığı şekeri çırpın. Tatlılar masaya servis edilene kadar buzdolabında saklayın. Nihai tatlı, krem şanti veya vanilyalı dondurma ile küçük bir kapta sıcak veya oda sıcaklığında servis edilmelidir.
Porsiyon: 8