- Katkısız doğal yoğurt - 100 gram
- Süt - 1 Litre (% 3.2 yağ içeriği)
Ev yoğurdu sadece tatlı olarak değil, aynı zamanda soğuk çorba ve giyinme salataları yapmak için de kullanılabilir. Bir yoğurdun varsa, içinde yoğurt yapabilirsiniz. Hazırlanışı: Süt bir tencerede kaynatın, karıştırın. Tavayı ısıdan çıkarın ve sütü ısınana kadar sütü 30 derece soğutun. Ayrı bir kapta, yoğurdu 5 yemek kaşığı ılık sütle karıştırın. Yoğurt karışımını sütün içine dökün ve iyice karıştırın. Porsiyonlanmış kalıpları pişirmek için derin formda yerleştirin. Bebek maması kavanozlarını veya cam kavanozları da kullanabilirsiniz. Kalıbı ılık su ile dökün, böylece kalıpları yarıya kadar kapatın. Yoğurdu kalıplara dökün ve plastik örtü ile sarın. 4-5 saat boyunca sıcak bir yerde durun. Sıcak bir yer olarak fırını kullanabilirsiniz. 4 saat sonra yoğurt yeterince yoğunlaşmazsa, bir süre bekletin. Yoğurt hazır olduğunda, buzdolabına koyun. Hazır yoğurt, marş olarak kullanılabilir. Yoğurt için şeker, çilek veya meyve ekleyebilirsiniz.
Porsiyon: 8