- kahverengi şeker - 1/3 Bardak (doldurma)
- un - 2 adet. kaşıklar
- tarçın - 1/4 çay kaşığı (doldurma)
- soğutulmuş tereyağı - 1 st. kaşık (doldurma)
- Çikolata parçacıkları - 1/2 Bardak (doldurma)
- un - 1 adet 1 bardak
- soda - 1 tatlı kaşığı
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- hindistan cevizi - 1/2 çay kaşığı
- tarçın - 1/2 çay kaşığı
- çok olgun muzlar - 3-4 adet
- kolza yağı - 1/3 bardak
- şeker - 1/2 bardak
- kahverengi şeker - 1/2 bardak
- yumurta - 1 adet
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- kakao - 6 Sanat. kaşık
- kaynatılmış su - 1/4 bardak
1. doldurma yapın. Küçük bir kasede şeker, un ve tarçın karıştırın. Kıyılmış tereyağını ekleyin ve karışım kırıntılara benzene kadar karıştırın. Karışım çok yumuşaksa, devam etmeden önce buzdolabında 10 dakika tutun. Çikolata parçaları ile karıştırın. Kullanmadan önce buzdolabına koyun. 2. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Kağıt astarları ile kekler için formu doldurun. Orta kasede elenmiş un, soda, kabartma tozu ve tuz bulunur. Başka bir orta kabın içinde, püre, pürenin kıvamına ulaşıncaya kadar bir çatalla yoğurun. Bunun için bir mutfak robotu da kullanabilirsiniz. 3. Küçük bir kasede kaynar su ve kakao karıştırın. Karışım eritilmiş çikolataya benzemelidir. Çok kalınsa, başka bir 1 çorba kaşığı su ekleyin, ancak karışımı çok sıvı yapmayın. Kenara koyun. 4. Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri bir karıştırıcı ile karıştırın. Yumurta ve kırbaç ekleyin. Vanilya özü ile karıştırın. 1/3 un karışımı ekleyin ve düşük hızda çırpın. Muz püresinin yarısını ekleyin ve iyice karıştırın. Unun üçte birini ekleyin ve karıştırın. Kalan muz püresi ekleyin ve karıştırın. Kalan unu ekleyin ve hamuru iyice çırpın. Hamuru 2 parça, 1/4 bardak hamur içine bir kaseye ayırın ve küçük hindistan cevizi ile tarçın ekleyin, iyice karıştırın. Kalan hamurun içine çikolata kütlesi ekleyin ve karıştırın. Formda her bir kâğıt ekine 1 çorba kaşığı çikolata hamuru sürün, ardından her zamanki hamurun üzerine 1 yemek kaşığı ekleyin (baharatla birlikte). 5. Bir kürdan kullanarak, her iki hamur da hafifçe karıştırın ve bir mermer etkisi yaratın. 6. Eşitçe serpiştirin ve kekleri 14-16 dakika fırında serpin. Servis yapmadan önce 15 dakika soğumaya bırakın.
Porsiyon: 4-6