- Tereyağı - 120 gram
- Un - 300 Gram
- Yumurta - 2 adet
- Şeker - 150 Gram
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Süt - 180 Mililitre
- Vanilyalı Şeker - 1 tatlı kaşığı
- Erik (Çekirdeksiz) - 400 Gram
- Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- Un - 70 gram (sprite)
- Zemin cevizleri - 50 gram (sterlin)
- Şeker - 100 Gram (sprite)
- Tereyağı - 50 gram (sprite)
1. Kazıyıcıyı hazırlayın. Un ve şekeri küçük bir kasede karıştırın, tereyağı (yumuşak olacak yağa ihtiyacınız var) koyun ve büyük bir kırıntı yapmak için parmaklarınızı yoğurun. Toprak somunlarını ekleyin ve bir çatalla iyice karıştırın. 2. Kek tabağı için hamur hazırlayın. Dobel yağı tereyağıyla ovuşturur, yavaş yavaş yumurtaları teker teker koyar ve iyice çırpın. Kabarık homojen bir kütle elde edin. 3. Unu kabartma tozu ve tuzu ile karıştırın. Kırpmayı kesmeyin, yağ kütlesine, değişmeden, süt ve un ekleyin (un ile bitirin). 4. Yağ ile yağlayın ve formu un ile serpin (tercihen kalıp çıkarılabilir, yirmi üç santimetre çapında). Hamuru kalıba koyun, eşit olarak dağıtın, çürümenin üçüncü parçasını, kalıbın kenarından bir santimetre uzağa serpiştirin, böylece meyve suyu ve meyveler yanmaz; Hamurun kalanını yay. Eşit dağıtın, bir serpin serpin. Kek bir saat pişirilir. 5. Luchinkoy hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Pasta hazır. Afiyet olsun.
Porsiyon: 6