Tatlı kremalı krepler Karamelize erikli kremsi, tatlı, çok hassas krepler - tatlı için mükemmel bir yemek! Bu krepler herhangi bir karamelize meyve ile servis edilebilir, ancak bu roldeki erik basitçe mükemmeldir - küçük ekşi, zengin aroması ve parlak renkleri ile! Bir kremalı sos ile karamelize ettikten sonra ortaya çıkan krepleri dökün ve nane yaprakları ile yemeği süsleyin!
maddeler:- Buğday unu 4 çorba kaşığı. l.
- Patates nişastası 4 g
- Tereyağı 80 g
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Şeker 2 yemek kaşığı. l.
- Krem 200 ml
- Süt 200 ml
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 0.5 yemek kaşığı. l.
- Erik 3 adet.
- Şeker 2 yemek kaşığı. l.
- Su 2 yemek kaşığı kaynatıldı. l.
- Adım 1 Karamelize erikli kremalı krep yapmak için buğday unu, patates nişastası, şeker, tereyağı,% 15 krema, süt, tavuk yumurtası, kabartma tozu, ayçiçek rafine yağı, büyük erik var.
- Adım 2 Erik maymunu, halka kesilmiş, kemiği budama.
- Adım 3 Un, nişasta, şeker ve kabartma tozunu birleştiririz.
- Adım 4 Stir.
- Adım 5 Eritilmiş tereyağı ekleyin ve yumurtayı sürün. Karıştırınız.
- Adım 6 Krem ve sütü dökün, sürekli olarak çırpıcıyı karıştırmayın, böylece topaklar oluşmaz. Hamur gözleme kıvamında olmalıdır.
- Adım 7 Bir kızartma tavası üzerine küçük bir ayçiçeği rafine yağı dökün. Bu sadece ilk gözleme için yapılmalı, o zaman yağa ihtiyacımız yok. Sıcak bir tavada bir kepçe hamur döküyoruz. Bir yandan baloncuklar görünene kadar kızartın.
- Adım 8 Krep ve çevirin.
- Adım 9 Tavada şekeri dökün ve suyu dökün, tahliye halkalarını yerleştirin.
- Adım 10 Şeker eridiğinde ve köpürmeye başladığında, kısık ateşte pişirin ve erik meyve suyunu içeri girip yumuşak hale getirin, sonra sos hazırdır.
- Adım 11 Tatlı olarak karamelize erikli krepler, sonuçta elde edilen şurubu sulayarak ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.