- Ezmeler - 500 Gram
- Beyaz rulo - 2 Dilim
- Yumurta - 1 adet
- Soğan - 0.5 adet
- Süt - 0,5 Bardak
- Bitkisel yağ - Tadı (kızartma için)
- Breadcrumbs - Tatmak
- Beyaz biber, tuz - Tadı
1. Filmden haşlanmış ve temizlenmiş kalamar akıntısından çıkarın. Bir kıyma makinesi aracılığıyla mürekkepleri atla. Soğanları soyun, ince doğrayın ve yağda kızartın (tavada). 2. Kabuğu ekmek dilimlerinden kesin. Sonra sütü dökün. Rulo yumuşadığında, sıkın ve doldurun. 3. Kıymalarda, yumurta, soyulmuş ve doğranmış soğanı, mevsim karabiber ve tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. 4. Kızartma tavası ateşe koyun ve yağ ilave edin. Ekmek kırıntılarını düz bir tabağa dökün. 5. Elleri suda ıslatacağız ve ıslak ellerle düz şekilli bir pirzola oluşturacağız. Ekmek kırıntılarına döküyoruz, sonra kabukları her taraftan kızartıyoruz. 6. Pirzolaları, haşlanmış pirinç veya taze sebzeli garnitür ile servis edilen bir tabağa ayırdık.
Porsiyon: 4