Mürekkeplendirilmiş salatalar Mürekkeplendiriciler, cephalopodlardır. Taze dondurulmuş ve konserve formunda ve hali hazırda haşlanmış ve kıyılmış fileto içeren paketlerde satışa çıkarlar. Kalamar bir kiler proteindir. Protein içeriği ile, B6 vitamini, PP kalamar balık etini, evcil hayvanları aşmak. Ayrıca, kalamar fosfor, demir, bakır, iyot gibi değerli mineral maddeler bakımından zengindir. İçeriğine göre inek sütü, dana eti ve balıkları aşıyorlar.
maddeler:- Kalamar konservesi 200 gr
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Yeşil soğan 50 gr
- Maydanoz taze 30 gr
- Konserve bezelye 50 gr
- Mayonez 2 yemek kaşığı. l.
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 salata hazırlamak için konserve kalamar, yumurta, yeşil soğan, konserve yeşil bezelye, maydanoz yeşillikleri, mayonez, karabiber, tuz almak gerekir.
- Adım 2 Yumurta su dökün, kaynatın ve 10 dakika pişirin, sonra soğuk suda soğutun, kabuğu soyup küçük küpler halinde doğrayın.
- Adım 3 Sıvıdan kalamar ve ince şeritleri doğrayın.
- Adım 4 Soğanları akan suda yıkayın, boşaltın ve ince halkalara kesin.
- Adım 5 Maydanoz yeşilliklerini akan suda iyice yıkayın, kurulayın ve iyice doğrayın.
- Adım 6 Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin ve dolgudan ayrılmış yeşil bezelye ekleyin.
- Adım 7 Salatalık biber, tuz ve mayonez ile mevsim.
- Adım 8 İyice karıştırın. Salata çok kalın ise, o zaman bezelye biraz dökme ekleyebilirsiniz.