Knels - Polonya mutfağının bir yemeği Knels et, balık, tahıl gevrekleri, patateslerden yapılabilir. Knelleri hazırlamak için, homojen bir kütleyi belirli bir dolgudan yoğurmak, küçük yuvarlak topaklar oluşturmak ve tuzlu su veya kaynar suda kaynatıp suya gelene kadar kaynatmanız gerekir. Peynirli patates ezmesi yapmayı öneriyorum. Çok iyi bir tat kombinasyonu ortaya çıkıyor.
maddeler:- Patates 8 adet.
- Brynza 150 g
- Tereyağı 25 g
- Ekmek kırıntıları 2 yemek kaşığı. l.
- Buğday unu 2 yemek kaşığı.
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Adım 1 Patates küplerinin hazırlanması için patates, yumurta, un, peynir, tereyağı, tuz, bisküvi gerekir.
- Adım 2 Patatesleri tekdüze kaynatın. Serin ve temiz.
- Adım 3 Patatesleri bir karıştırıcıyla öğütün ve yumurtayı ekleyin. tuz ile Sezon.
- Adım 4 Unu ekleyin ve hamuru patates ile yoğurun.
- Adım 5 Peyniri öğütün.
- Adım 6 Patates hamuru, ayrı küçük parçalar ve form çörekler.
- Adım 7 çörekler 1 çay kaşığı peynir ile kızartın ve bir yumru oluşturun.
- Adım 8 Bezler yüzeye gelene kadar kaynatılır suda 3-4 dakika kaynatın.
- Adım 9 Peyniri 1-2 dakika tereyağında fırçalayın.
- Adım 10 Ekmek kırıntılarını çiseleyin.