Bu tarifin birkaç önemli avantajı vardır. Birincisi, oryantal mutfağının gerçek bir incelikine - ağızda sıcak, yanma, parlak, eriyen bir ihale tavuk filetosuna dönüşür. İkincisi, yemeğin yeni başlayanlar için bile hazırlanması kolaydır: herhangi bir eylem sadece birkaç dakika sürer. Üçüncü olarak, "tavuk baharat" ile bir tabak - bir dostça buluşma veya bir aile akşam için mükemmel bir taç tabak. Kendiniz için deneyin ve görün.
maddeler:
- Tavuk fileto (veya başka) - 200 g
- Yapıştır - 400 gr
- Şili - 4 adet.
- Sarımsak - 4 orta diş eti
- Şeker - 1 çorba kaşığı. l.
- Balık sosu - 80 g
- Soya sosu - 20 gr
- Zeytinyağı, fesleğen
Hazırlama yöntemi:
- Garnitür için sadece klasik makarnaları değil, karabuğday, pirinç veya yumurta da kullanabilirsiniz. Aşağıdaki orana göre gerekli olanı yapın: su litresi başına - 100 gram ürün ve 10 gram tuz. Makarnayı al dente durumuna veya tam hazırlığına hazırlayın - tadı için. Aynı zamanda hazırlanan filetoyu ince şeritler halinde kesin.
- Sarmısak ve biber eziyet: onlar yemeğin ciddiyetini belirler, bu yüzden istenilen oranlarda değiştirin. Biber tohumu acılık katıyor - azaltmanız gerekiyorsa, etlere eklemeyin
- Kalın duvarlı bir kızartma tavası veya wok ve kızartma filetolarının ısı yağları. Eti küçük parçalar halinde hazırlayın, bir tabağa serpiştirin - böylece şeritler doğru derecede çıtır olacak
- Kızartılmış filetolar tekrar bir tavaya koyulur, biber, sarımsak ve şeker eklenir, her bir maddeden sonra kütle karıştırılır.
- Sonra soya ve balık sosları dökün. Balık özü yoksa sadece soya kullanabilirsiniz. El ile daha önce yırtılmış fesleğen yaprakları ekleyin. Bıçak kullanmayın - baharatlı bitkisel lezzetini azaltır
- Macunları pleytlere koyun, eti biberle doldurun, taze fesleğen ve bütün karabiber bezleriyle süsleyin