- Zeytinyağı uzun zamandır kalp için yararlı sayılır. Ayrıca obezite ve diyabetlere karşı da korur. Bu birçok bilim adamı tarafından kanıtlanmıştır. Avrupa’nın güney bölgelerinin sakinlerini almak için bir örnek bile olsa, bu da sürekli olarak zeytinyağına katkıda bulunur. Kalp krizi geçirmeleri daha az olasıdır. Ve tüm bunların nedeni, bu üründe vücudun slyshim kolesterol ile savaşmasına yardım eden yağ asitleri içermesidir. Buna ek olarak, zeytinyağı doğal antioksidanlar içerir - yağ kaslarını serbest radikallerden koruyan E ve A vitaminleri.
- Balık. Hepimiz biliyoruz ki, yağlı yağ ve et bir kalple problem yaşayanlara kontrendikedir. Bununla birlikte, yağlı ürünler, bu ürünlerin aksine, çok faydalıdır, örneğin, somon ve alabalıktır. En iyi yararlı yağ asidi-6 ve omega-3 kaynağıdır. Beslenme uzmanlarının çoğu, beslenmenin yağlı balık içermesi durumunda, bu durumun üçte birinin kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olacağına inanmaktadır.
- Somunlar ayrıca, kalbimizin çalışması için gerekli olan yağlı asitleri de içerir. Yağ asitlerinin çoğu ceviz, çam fıstığı ve bademlerde bulunur. Nemeneee yararlı ve fıstık olacak, ancak kızarmış ve saf formda değil. Buna ek olarak, fındıkta çok miktarda protein ve lif bulunur, bu yüzden çok acıktırlar. Ama unutmayın ki, fındıklar çok kaloridir, bu yüzden onları büyük miktarlarda yemeye gerek yoktur. Beslenme uzmanlarına ayakkabının içine fındık eklemesi tavsiye edilir. Sonra onlardan faydaları daha büyük olacaktır.
- Yulaf lapası, geleneksel İngiliz kahvaltısıdır. Bu püresi uzun bir süre açlığı tatmin edebilir. Ayrıca yulaf ezmesi yongaları, kolesterolü vücuttan çıkarmaya yardımcı olan bir çok lif içerir. Buna ek olarak, yulaf ezmesi potasyum ve Iflavonoidler içerir, kalp kasını besleyen maddeler.
- Ispanak: Çoğumuz bu ürünü sevmiyoruz. Ve boşuna! Kymyas, balık ve hatta omletlere mükemmel uyum sağlar. Ama en önemlisi - bu kalp için yararlıdır. Ispanakta çok fazla lif, potasyum, glüten, folat ve ayrıca B grubu vitaminler bulunur. Her gün ise kalp hastalığınızın riskini azaltabilirsiniz.
- Meyvelerin yanı sıra meyveler, meyveler de kalp için faydalıdır. Örneğin, kiraz ve tatlı kirazlar, fazla kolesterolü vücuttan çıkarmaya yardımcı olan pektinler açısından zengindir. Pektinlere ek olarak, bu meyveler kan pıhtılarının oluşumunu önleyen kumarin bakımından zengindir. Kolesterol, kalbi kuru kayısılardan koruyacaktır. Elmalarda, birçok B ve C vitamini, mineral ve glukoz vardır.
Kalp için yararlı ürünler hakkında bilgi sahibi olmak için onlardan çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz. Bu yemekler için tarifler size söyleyeceğiz.
Kabak salatası
Bu salatadaki vitaminlere ve liflere ek olarak, nohut bakımından zengin bir protein de var. Bu durumda, kalbe zararlı olan kesinlikle hiçbir kolesterol yoktur.
Salatalık dört porsiyon için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 1 adet kabak, 1 adet hazır nohut, yarım bardak mısır, yarım kırmızı soğan, 20 adet sert peynir, 5 adet yeşil salata. Yakıt ikmali için: iki yemek kaşığı zeytinyağı, iki çorba kaşığı limon suyu, tuz ve karabiber tadı.
Salatadaki bütün malzemeyi doğrayın: soğan, kabak, salata yaprakları. Onları büyük bir kasede nohutla karıştırın, rendelenmiş peynir, limon suyu, zeytinyağı ve baharat ekleyin. Salata hazır!
Sarahis ile domates çorbası
Bu yemeğin en yararlı bileşeni fıstıktır. Eerdtsa gemileri için yararlı olan bir çok E vitamini ve koenzim içerir.
Çorba hazırlamak için: küçük bir soğan, bir kereviz sapı, 1 kırmızı dolmalık biber, bir karanfil sarımsak, yarım kilogram karabiber, yarım çay kaşığı köri ve kırmızı biber, kırmızı biber (tadama), 800 ml tavuk suyu, zeytinyağı, esmer şeker ), kişniş, yer fıstığı, ekşi krema, tuz ve karabiber.
Bütün sebzeleri öğütün. Sonra bir tencerede, sıcak zeytinyağı. Tatlı biberleri, soğanı, kerevizi yumuşayana kadar yumuşatın. Onlara acı biber, kırmızı biber, köri, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Yavaş ateşte, karıştırma süresini karıştırıp, iki dakika kadar sebzeleri pişirin. Daha sonra sebzelere domates ve tavuk suyu ekleyin. Bir 10 dakika daha kaynatın ve sonra yavaş ateşte. Çorbayı bir karıştırıcıda ezin, kalan suyu ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Çorbada servis yapmadan önce hafif kavrulmuş fıstık, kişniş ve ekşi krema ekleyin. Afiyet olsun!
Domatesli levrek
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 10 küçük domates, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, biraz sirke, 1 limon, kırmızı acı biber, bir bardak fesleğen çeyrek, 2 levrek, tuz ve karabiber tadı.
Bu yemek tamamen fırında hazırlanır, bu yüzden çok yararlıdır. Fırını 190 dereceye kadar ısıtın. Domatesleri yarım, mevsim sirkesi, zeytinyağı, sarımsak ve fesleğen, tuz ve karabiber ile kesin, balıkları kemiklerden alın ve dilimler halinde kesin. Tuz ve karabiber Balıkları fırına koyun ve 10 dakika pişirin, daha sonra domateslerine ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Levrek hazır! Tavsiye et.
Erik turşusu ile ördek
Ördek yağı, kalbi kolesterolden korumaya yardımcı olan yağ asitleri omega 3 ve 6 bakımından zengindir.
Ördek hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gerekir: orta boy ördek, 2 kereviz sapları, 2 soğan, 1 havuç, 1 portakal, sarımsak, yarım bardak adaçayı yaprağı, 100 gram kahverengi şeker, 6 olgun erik, tübül, tarçın, zira, tuz, karabiber ve yeşil taze salata .
Portakalı dört parçaya kesin. Sonra sebzeleri kesin ve ördekleri pişirecek olan şeklini ortaya koyun. Ördek tuz ve safran yaprakları ile doldurun. Kalan yeşillik, ördeklere koydu. Daha sonra sebzeler üzerinde ördek ve 180 derece fırında koyun. Fırında iki saat pişirin, ama her yarım saatte bir ördek yemeyi unutmayın, böylece eşit şekilde kızartılır. Ördek pişirilirken, kemikleri drenajdan çıkarın. Tavada su dökün, şeker, baden, tarçın ekleyin ve kaynamaya getirin. Şurubu düşük ateşte kaynatın. Şeker karanlık olduğunda, shea yağı ekleyin, kalınlaşana kadar karıştırın.
Ördeğe servis yapmadan önce, Hint turşusu şurubu dökün ve yeşil salatalarını atın. Şurup sadece ete hoş bir tat vermeyecek, aynı zamanda iyi bir lezzet verecektir.
Kalbin sürekli bakıma ihtiyacı vardır. Sağlıklı olmak için doğru yemelisin. Bu yazıda öğrendiğiniz kalp için hangi besinler iyidir. Şimdi bunları diyetinize kolayca dahil edebilirsiniz ve yediğiniz yiyeceklerden en iyi şekilde yararlanabilmek için daha az yağlı, tatlı ve tuzlu yemeye çalışın. Bu tür ürünler ya kalbinizden ya da figürünüzden yararlanamaz. Aynı zamanda mümkün olduğu kadar çok sebze ve meyve tüketmek ve kolesterol içeren gıdaların mümkün olduğunca az tüketilmesi de arzu edilir. Böylece kalbinizi birçok hastalıktan koruyor ve her zaman iyi durumda kalacaktır.