- Domuz - 800 Gram
- Yumurta akı - 2 adet
- Nişasta - 4 Art. kaşık
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- Havuç - 2 adet
- Karabiber yeşil bulgar - 1/2 adet
- Sarı Biber Bulgarca - 1/2 Adet
- Yay - 1 adet
- Yeşil soğan - Tatmak için
- Soya sosu - 50 mililitre
- Ananas - 100 gram (taze veya konserve)
Yumurta çırpmalarını iyice çırpın, onlara nişasta ekleyin. Domuz eti 2 x 2 cm boyutlarında küpler halinde keserek kesilmiş domuz eti bir protein karışımına koyup iyice karıştırıyoruz. Onu bir kenara koyduk. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, rastgele dilimlenmiş sebzeleri ekleyin - havuç, soğan ve biber. Sebzelerin yumuşaklığına kadar 5-6 dakika orta ateşte kızartın. Kızarmış sebzeleri tavadan bir tabağa koyduk. Ve tavada, ortaya çıkan yumurta hamuru içinde domuz eti ekleyin. Et kahverengi bir kabukla kaplanana kadar yaklaşık 10 dakika boyunca kızartın. Sebzeleri tavaya döndürüyoruz. Soya sosu, ananas parçaları ve ince doğranmış yeşil soğan ekleyin. Tatmak için baharatlar. Orta ateşte 2-3 dakika daha karıştırın ve pişirin. Daha sonra masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4