Deniz ürünleri popüler karides. Pişmiş, demlenmiş, kızartılmış, aromalı ve aromalı sarımsağı ile tatlandırılmış çeşitli tuzlu baharatlar ile sosuyla servis edilir. Karidesleri zeytinli olan domateslerle birlikte salata yaprakları üzerinde harika görünüyorsunuz. Şişlere iyi bir ek olabilirler. Şişler üzerinde güvenle kullanılabilir, sebzelerle, herhangi bir et parçasıyla değiştirilir.
Kokulu, sıcak tavuk kanadı, lezzetli bir çıtır kabuğu ile, ve bir tadın kelimeleriyle aktarılamıyor. Bir erkek, bir bira aşığı için gerçek bir hediye olacak. Onlar pişirmek için çok basittir: kanatları uygun bir turtada tutabilir ya da bir buket baharatla besleyerek kendiniz yapabilirsiniz. Sonra bir ızgarada veya bir tavada kızartın. Küçük bir sır, eğer balinaya biraz bal eklerseniz, kanatlara altın, lezzetli bir gölge vermektir. Ama hazır formda böyle bir aperatif uzun sürmez, hemen yenecek.
Bir arzu ve fırsat varsa, domuz kaburga pişirebilirsiniz. Yeter ki bir tavada kızartılır veya ızgarada pişirilir, baharat ve sos ile terbiyelenir.
Şişlerde atıştırmalıklar lezzetli, temiz ve rahattır. Fantezi ve ürünleri kullanabilirsiniz: peynir, sucuk, sebze, deniz ürünleri, hazır et, hayal gücünüze ve pişirme kabiliyetinize bağlıdır.
İyi atıştırmalıklar bira ile "meyilli" olarak birleştirilir. Bu da kolaydır. Deniz ürünlerini, sebzeleri, etleri alıp meyilli suya batırıyoruz. Yemek pişirmek için bir yumurta, bir bardak su, 8 yemek kaşığı un alırız. Eğer borunun gür görünmesini istiyorsanız, 4 yemek kaşığı un ve 4 yemek kaşığı nişasta almanız gerekir. İki taraftan kızartın, altın bir kabuk elde edinceye kadar parmaklarınızı yalayıp daha fazla takviye isteyin.
Kadınlar için atıştırmalık topları yaparsanız hoş bir karar olacaktır. Patates püresi veya rendelenmiş peynirden hazırlayın. Bitmiş topları baharat, yeşillik veya ince doğranmış yengeç çubukları içinde yuvarlanabilir, bu sizin kurmaca bağlıdır.
Patateslerinizi kendiniz pişirebilirsiniz. Patlıcan, kabak, patates ringaları, kaynayan yağda kızartın, cipsleri yağdan çıkarın, yağın boşalmasına izin verin ve biranın yanı sıra baharat ve otlar ile cips serpiştirin.
Sandviç için sandviç
Malzemeler: siyah ekmek, miktarı pastırma, peynir "Viola", pastırma, biber miktarına bağlıdır.
Hazırlanması. Siyah ekmeği kareye kestik, Viola peyniri ile yağladık. Bir parça domuz pastırması sarın ve mangalda ya da fırında evde piknik yapacağız. Soğuk ve sıcak yenilebilirler.
Çin tarzı aperatifler
Malzemeler: Bir yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı, 400 gram un, ¾ bardak soğuk su, bir çay kaşığı deniz tuzu, 2 büyük karanfil sarımsak doğrayın, yarım bardak doğranmış yeşil soğan, çeyrek kızartma için bir bardak bitkisel yağ.
Hazırlanması. - Karıştırıcıda unun içine koyun, yağı ekleyin ve iyice karıştırın ve tamamen karışana kadar karıştırın. Hamuru bir kaba toplayana kadar su dökeceğiz ve nozulu yüksek hızda hamur yoğuracağız. Daha sonra, ortalama hıza geçin ve yapışkan, yumuşak bir hamur elde edene kadar 5 dakika süzün.
- Kaseyi bir kaseyle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
- Hamuru iki özdeş parçaya bölün. Bir kabın altına bir parça bırakacağız, böylece hamur yıpranmaz.
- 2 adet yarım hamur büyüklüğünde, yaklaşık 20x30.
- Soğan ve sarımsakların yarısı bu dikdörtgenin üzerine eşit olarak dağıtılır, daha sonra dizinin uzunluğu boyunca dar bir demet halinde. Dikişi ve kenarları sıkıştırın ve salyangozu döndürün. Bir filme sarılacağız ve yarım saatliğine buzdolabına koyacağız ve bir buçuk saat sürecek. Aynı şey testin ikinci yarısı ile yapılacaktır.
- Onların buzdolabı hamurunu çıkar ve bir salyangozdan bir top yap.
- Tablonun yüzeyi un ile serpilir ve yarım santimetre kalınlığında bir daire şeklinde üçgenler halinde toplanır.
- Yağları daha iyi susam ya da sebzeyi kalın bir tabana sahip bir tavada ısıtacağız. Üçgenleri iki taraftan altın bir kahveye kadar kızartın.
- Aşırı yağı temizlemek için, atıştırmalıkları bir kağıt havluya koyun.
Tuzlu bisküviler
Malzemeler: 100 gram bitkisel yağ, (bir bardak 250 ml), yarım bardak süt, bir bardak nişasta, bir bardak buğday unu, yarım bardak çavdar unu, 2 çay kaşığı kabartma tozu, yarım çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı ekşi krema, 100 gram soğan, Herhangi bir füme etin 50 gram, herhangi bir bitki 2 çay kaşığı. Yağmurlama için fındık, ayçiçeği tohumu, haşhaş tohumu, susam çekirdeği alırız.
Hazırlanması. Soğanları kesin, altın ve serin olana kadar bitkisel yağda kızartın. Bir kıyma makinesi aracılığıyla jambon ve soğanları geçeceğiz. Bütün malzemeleri birleştirin ve hamur yoğurun. Hamuru 2 parçaya bölüyoruz ve fırın kağıdına aktarıyoruz. 2 * 4 boyutunda şeritler halinde kesildi. Dövülmüş yumurtayı yağlayın ve tozun üzerine serpin. 10 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
Meyilli kalamar
Malzemeler: meyilli 400 gram kalamar - bir yumurta, yarım bardak soğuk su, yarım bardak un, tuz. Kızartma için - bitkisel yağ.
Hazırlanması. - Karıştırma için, tüm malzemeleri meyilli olarak karıştırın. İstenilen boyuta kesilmiş mürekkepler, eğer bir halkasa, kesmeye gerek yoktur.
- Tavada yağ dökün ve kızartma tavası ısıtın. Yağ sıçramaz, kaynamaya başladığında, tuzlanmalıdır. Tavada yağ dökün, tuz serpin ve 3 dakika bekletin. Sonra sobayı aç. Sonra sadece kalamar veya yağ kalamarlarına daldırın. Altın rengi olana kadar 5 dakika kızartın. Bir sos olarak, 3 ila 1 oranında ketçaplı ekşi krema karışımı uygundur.
Baharatlı tavuk kanadı
Malzemeler: 1 kilogram tavuk kanadı, bir limon suyu, 3 veya 4 diş sarımsak, kırmızı biber, yarım çay kaşığı tuz, bıçağın ucunda beyaz biber.
Hazırlanması. Kanatlar limon suyu ve turşu ile 15 ila 20 dakika arasında doldurulur. Sarımsak temiz, beyaz biber ve yarım çay kaşığı tuz ile karıştırın. Bu karışımla kanatları ovalayıp, fırın tepsisine koyacağız ve bol miktarda kırmızı biber serpeceğiz. Fırına koy. Kanatların bir tarafı kızarır çekilmez kanatları çevirin, ikinci tarafı kırmızı biberle serpin ve fırına geri koyun. Kanatlarda gevrek bir kabuk oluştuğunda, çanak zaten hazırdır.
Bira çörekler
Malzemeler: 400 gram buğday unu, yarım litre hafif bira, 500 gram buğday unu. Bir yemek kaşığı tuz, bir kimyon tutamı ve bir tutam kişniş, 100 gram füme pastırma, 30 gram maya, küçük bir soğan, bir çorba kaşığı şeker, yağlama için bira ve bir fırın yaprağını yağlamak için yağ.
- Hamuru bira ve kaba öğütme unundan yoğurduk. Hamuru 10 ila 12 saat arasında bırakın. Sonra kimyon, kişniş, tuz, un ekleyin ve karıştırın. Yağı iyice kesin, bir tavada kızartın, soğan ekleyin, küpler halinde kesin. Hamuru soğanla hamur haline getirin.
- Maya ılık su ile seyreltin, şeker ekleyin ve hamurla karıştırın. Homojen bir hamur yoğurduk, böylece ellerin arkasına ve bulaşıkların duvarlarına yapışıp sıcak bir yere koyarız. Boyutu ikiye katlandığında, yoğrulur ve 12 parçaya bölünmelidir. Çörekler hazırlayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
- 220 derecelik ısıtılmış bir fırında pişirin. 10 dakika sonra sıcaklığı 200 dereceye düşürün ve çıtır bir kabuk görünene kadar çörekler yarım saat daha pişirin. Topuzları periyodik olarak birayla yuvarlayın. Soğutulmuş çörekler hafif soğutulmuş biranın tereyağı ile servis edilir.
Şimdi bira mutfak tarifleri için bir meze ne olmalıdır biliyoruz. Bu basit tarifleri bira için atıştırmalıklar için hazırlamaya çalışın, bu aperatifleri beğeneceğinizi umuyoruz. Afiyet olsun!