Türkiye fırında pişmiş

Soğan, kereviz ve havuçları kesin. Baharat yapın, 2 çorba kaşığı karıştırın. Koşer tuzu, 1 çorba kaşığı. maddeler: talimatlar

Soğan, kereviz ve havuçları kesin. Baharat yapın, 2 çorba kaşığı karıştırın. Koşer tuzu, 1 çorba kaşığı. karabiber, 1 çorba kaşığı. kümes hayvanları için baharatlar. İç kısımları türkiye'den çıkarın ve kuşu soğuk suyla durulayın. Kanatlarını öne doğru çekin ve göğüslerinin altından tutup yakmamasını sağlayın. Hindiyi ayaklarından al ve iyi içeride tuzla. Biberiye, adaçayı ekleyin ve sebzeleri içine yerleştirin (kaç tane fit). Kuşların bacaklarını bağlayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Cildi etten ayırın. Parmaklarınızla başlayın ve sonra hafifçe kürekle başlayın. Cildi yırtmamaya dikkat edin. 2 çorba kaşığı deri altına yerleştirin. tereyağı (her memede 1). Şimdi, yağın geri kalan kısmını cildin üzerine sürün. Daha sonra derin bir fırın tepsisinde kalan sebzeleri ortaya koyup üzerlerine bir hindi koyun. Yaklaşık 2 cm su (veya et suyu) ekleyin. Folyoya basmadan göğsün üzerine yerleştirin. Göğüsler kahverengi vermeye hazır olmadan önce bir saat kaldırılmalıdır. Bir türkiye 160 ° C sıcaklıkta, 15-20 dakika 450 gram ağırlıkta hazırlayın. Mükemmel sonucu elde etmek için bir et termometresi kullanmak daha iyidir. En kalın bölümünde sıcaklık 73 ° C olacaksa hazır olacaktır. Hazır olduğunda, türkiye'yi çıkarın ve folyo ile hızlı bir şekilde örtün. Şimdi 20 dakika dinlenelim. Ve masaya hizmet edebilirsin, hoş bir iştah.

Porsiyon: 8-12