- Un - 300 Gram
- Tereyağı - 270 gram
- Şeker - 300 Gram
- Yumurta sarısı - 3 adet
- Tarçın tozu - 1 tatlı kaşığı
- Rom - 1 st. bir kaşık dolusu
- Sol - 1 Pinch
- Sedir Nucleoli - 80 Gram
- Kabartma Tozu - 1/2 çay kaşığı
- Ahududu - 300 Gram
- Elmalar - 300 Gram
- Jelatin - 10 gram
Doldurmaya başlayalım. Ahududuları şekerle karıştırıyoruz. Ahududuyu orta ateşte şekere koyarız, bir çatalla ezin, kaynatın ve 2-3 dakika daha pişirin. Elmaları orta boy parçalara ayırın ve sıcak ahududu ile karıştırın. Ayrıca jelatin de ekliyoruz. Karıştırın - ve buzdolabında 1 saat dondurun. Şimdi, hamuru al. Sedir nükleolleri ezildi. Tereyağı, birlikte sarısı, rom, şeker, tarçın ve tuz ile ovuyoruz. Kremalı kütle, fındık ve un ekleyin. Hamuru karıştırın ve yoğurun. Bir hamurdan çok güzel bir hamur yapıyoruz. Topuzu filme sardık ve yarım saat buzdolabına gönderdik. Yarım saat sonra hamuru iki eşit olmayan parçaya bölüyoruz, daha küçük olanı buzdolabında bırakıyoruz ve büyük bir tane yuvarlıyoruz ve tereyağına bulaşmış bir pişirme tabağına dağıtıyoruz. Fotoğraftaki gibi tarafları oluşturuyoruz. Çatalla, hamuru deliyoruz, içine jöle dolgusu yaptık. Eşit dağıtılmış. Testin küçük kısmı ince bir şekilde yuvarlanır ve orta kalınlıkta şeritler halinde kesilir. Kesilen şeritlerden kek üzerine bir ağ oluştururuz (netlik için, resme bakın). Formumuzu 180 dereceye ısıtılmış fırında koyup 30 dakika pişiriyoruz. Bitti! Serin ve servis yap. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 6-8