Tarçınlı, fındıklı ve çıtır çıtır tozlu muffinler. Orta derecede tatlı, hoş bir elma tarçınlı lezzet, kızarmış fındık ve yulaf gevreği ve kahverengi şeker ile çıtır çıtır. Özellikle aromalı bitki çayı ile yıkanmış sıvı bal ile servis yapmak çok lezzetlidir.
maddeler:- Mısır nişastası 1 çorba kaşığı. l.
- Elma 4 adet.
- Zeytinyağı 6 yemek kaşığı. l.
- Kahverengi şeker 150g
- Süt 150 ml
- Un, buğday, tam tahıllı 400 g
- Kabartma tozu 2 çay kaşığı.
- Tarçın tozu 2 çay kaşığı.
- Fındık 75 g
- Tuz 1 tutam
- Tuz 1 tutam
- Kahverengi şeker 25 g
- Un, buğday, tam buğday 50 gr
- Tarçın tozu 1 çay kaşığı.
- Zeytinyağı 1 çorba kaşığı. l.
- Süt 10 ml
- Yulaf ezmesi 25 g
- Adım 1 Kek testini hazırlamak için tam buğday unu, esmer şeker, süt, elma, tarçın, fındık, zeytinyağı, tuz, mısır nişastası ve kabartma tozu gerekir.
- Adım 2 Yağmurlama için tam tahıl unu, yulaf gevreği, tarçın, esmer şeker, süt, zeytinyağı ve tuz gerekir.
- Adım 3 İlk önce tozu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri alın ve bir kasede karıştırın. Sonra, hamur hazır olana kadar tozu buzdolabına serpin.
- Adım 4 Bir tavada, düşük ısıda yaklaşık 10 dakika boyunca karıştırılarak kurulayın. Daha sonra ısıdan çıkarın, soğutun ve kabuğu çıkarın.
- Adım 5 Daha sonra merdaneyi zımparalayın.
- Adım 6 Bir kaba rende elma soyup ovun.
- Adım 7 Ayrı bir kapta, rendelenmiş elma 2 yemek kaşığı ile birleştirin. l. şeker, tarçın ve nişasta serpin.
- Adım 8 Başka bir kapta, zeytinyağı, hamur ve süt için kalan şekeri karıştırın.
- Adım 9 Unu kabartma tozuyla karıştırın ve yavaş yavaş süt, yağ ve şekere ekleyin. İyice karıştırın.
- Adım 10 Fındıkları, elmaları ekleyin ve karıştırın.
- Adım 11 Fırını 180 ° C'ye ısıtın. Kekler için formlarda, kağıt kalıpları koyun, kalıpları 3/4 için bir testle doldurun.
- Adım 12 Serpin ekleyin ve 25-30 dakika pişirin.
- Adım 13 Hazır kekler serin ve bal ile servis edilir.