Bir çikolata tabakası ile cupcake Cupcakes için birçok tarifleri, pişirme ile bu cupcake hamur hassas bir dokuya sahiptir. Bu ekşi kremin varlığı nedeniyle. Ve tabii ki, pastanın içindeki çikolata tabakası ona parlak bir tat veriyor. Eritilmiş acı çikolata parçaları mükemmel bir tatlı kek testi ile birleştirilir. Pişirilmiş çikolatanın özel bir tadı, karışımı kabuğuna verir. Böyle bir serpin - un ve fındık ile tereyağı katı büyük parçaları - çikolata eklenmesi ile bizim durumumuzda, bir streiser denir. Tatlı hamur işlerini seviyorsanız, bu tarifi deneyin. Afiyet olsun!
maddeler:- Tereyağı 112 g
- Tuz 1 tutam
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı.
- Un, buğday 250 g
- Ekşi krema 200 g
- Vanilin 2 gr
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Şeker 1 yemek kaşığı.
- Fındık 50 gr
- Çikolata siyahı 50 gr
- Tarçın tozu 1 çay kaşığı.
- Kakao tozu 1 yemek kaşığı. l.
- Şeker 4 çorba kaşığı. l.
- Tereyağı 60 g
- Adım 1 Ekşi krema keki hazırlamak için şunları yapmanız gerekir: şeker, çikolata, tarçın, kakao, fındık, tereyağı; hamur için: un, tereyağı, şeker, yumurta, vanilya, ekşi krema, kabartma tozu, tuz.
- Adım 2 Çikolata karışımını hazırlayın. Soğuk tereyağını küçük küpler halinde doğrayın, hafifçe kavurun, kabuğu soyup rendeleyin, parçaları doğrayın, tarçın, şeker, kakao tozu, 1 çorba kaşığı ekleyin. l. un.
- Adım 3 Karışımı iyice karıştırın (tereyağı parçalarını yoğurmayın!). Buzdolabına koy.
- Adım 4 Un, tuz, vanilin ve kabartma tozu. Karıştırınız.
- Adım 5 Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri 5 dakika boyunca çırpın.
- Adım 6 Yağ karışımında, her seferinde bir tane sürün, yumurta ekleyin.
- Adım 7 Ekşi krema ekleyin. Karışımı yendi.
- Adım 8 Porsiyonlar, karışıma bir kaşıkla karıştırıp un ekleyiniz.
- Adım 9 2g tereyağı ile tabağın duvarlarını düzleştirin. Kalıbın alt kısmındaki hamurun yarısını koyun.
- Adım 10 Hamurun tepesinde, çikolata karışımının yarısını doldurun.
- Adım 11 Kalan hamur kalıp içine koyun.
- Adım 12 Üstte, kalan çikolata karışımı ile hamur doldurun. Sıcak bir fırına koyun. Kurumaya kadar 175 ° C'de 1 saat pişirin. (Belki 50-55 dakika).
- Adım 13 Pastayı çıkarın. Soğutun. Kalıptan çıkarın.
- Adım 14 Bölümlere kesin. Tatlı için çay bardağı servis yapın.