- Fasulye - 1 Kilogram
- Soğan - 1 Kilogram
- Havuç - 1 Kilogram
- Biber Bulgarca - 1 Kilogram
- Domates suyu - 3 litre
- Bitkisel yağ - 0,5 litre
- Sirke - 100 Mililitre
- Tuz - 2 ürün. kaşık
- Şeker - 3 Sanat. kaşık
- Karabiber Tozu - Tadına
Kış için sebze ile fasulye pişirmek nasıl? Sana söylüyorum. Fasülye pişirme işlemini hızlandırmak için erken ıslatılmasını öneriyorum. Ve tabii ki, bankaları korumaya hazırlayın. Benim için en uygun - yarım litre. Kışın açtı ve bir anda yedi. Bütün aile için yeterli! Şimdi de konservasyonu ele alalım: 1. Fasulyeye yarı hazır olana kadar pişirin. 2. Tüm sebzeleri yıkayın ve temizleyin. Havuçlar soğanları rendeleyin, soğanları küpler halinde kesin, dolmalık biber - saman (ama çok küçük değil). 3. Bütün sebzeleri küçük bir miktar bitkisel yağ için bir tavada karıştırın. Onları domates suyu ile doldurun ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu arada domates suyu da sizin tarafınızdan hazırlanabilir. Bunu yapmak için, domatesleri soymanız, yapması kolay, onları kaynar suyla doldurmanız ve daha sonra et kıyma makinesi veya karıştırıcıda kaydırmanız gerekir. 4. Haşlanmış sebzelerde fasulye, bitkisel yağ, tuz, şeker ekleyin. Biber tadı. Güveyi 15 dakika daha bekletin 5. Sirkeyi ekleyin ve kaynatın. Daha sonra önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökülebilir. Battaniyenin altındaki gece için ayrılmayı ve karanlık ve serin bir yerde saklamayı ihmal etmeyin. Çıktıda sebze ile 5.5 litre fasulye almalısınız. Kış için sebzeli fasulye hazır. Afiyet olsun! Kış akşamları lezzetli geçirin :)
Porsiyon: 20