- "Kabuklar" yapıştırın - 360 Gram
- tuz - Tadı
- İtalyan sosisleri - 480 gram
- ampul - 1 adet
- sarımsak - 3 diş
- kırmızı biber gevreği - 1/4 çay kaşığı
- ıspanak - 150 gram
- Ricotta - 450 gram
- peynir Provolone - 240 Gram
- Parmesan peyniri - 30 gram
- yumurta - 2 adet
- domates sosu - 4 bardak
1. Fırını orta pozisyonda iken 350 dereceye kadar ısıtın. Soğanı küpler halinde kesin. Kabak ıspanak kabaca. Büyük bir tencerede kaynatın. 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve yapıştırın. Paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Macun hazır olduğunda, suyu boşaltın. 2. Bu arada, orta ateşte büyük bir tavada, sosisleri pembeye kadar soteleyin, büyük parçalara ayırın. Soğanı ve bir çay kaşığı tuz ekleyin. Kızartma, sosis ve soğan yumuşayana kadar karıştırın. Sarımsak ve kırmızı biber gevreği ekleyin. Yaklaşık 30 saniye boyunca, aroma görünene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kızartma tavası ısısından çıkarın ve ıspanak yaprakları ile karıştırın. Karışımı büyük bir kaba koyun, ricotta, rendelenmiş peynir Provenol, Parmesan ve yumurta ile karıştırın. 3. Pişirme çanağını hafifçe domates sosuyla dökün. Her kabuğun doldurulmuş dolumdan 3-4 yemek kaşığı ile doldurun. Doldurulmuş makarnayı fırın tepsisine koyun. 4. Kalan domates sosu eşit olarak sulandırınız. Formu alüminyum folyo ile kaplayın. 20 dakika pişirin, daha sonra folyoyu çıkarın ve kenarlarda kaynayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Sunmadan önce 5 dakika soğumaya bırakın.
Porsiyon: 6