Hepinizle birlikte, hayatta kalmak için her gün yüksek hızda çeşitli şeyler yapmak zorunda olduğumuz bir dünyada yaşıyoruz. Modern kadının günü nedir? Sabahları çalışmak için bir koca, okula ya da bir anaokuluna gitmek, işe gitmek, tüm çalışma problemlerini çözmek, çocuğu eğitim kurumundan çıkarmak, aileyi yemek pişirmek ve beslemek, kalan ev işlerine bakmak. Bir kadının kendi kendine bakması için gereken zaman kalmaz ve bir veya iki dakika keşfedilirse, o zaman genellikle yeterli güç olmaz. Yarın dünün tekrarıdır.
Fast food üreticileri bu konuda çabucak fark ettiler ve özel mutfak becerileri ve pişirme süresi gerektirmeyen yemekler sunmaya başladılar: kaynar su eklemeniz gerekiyor ve beş dakika sonra çanak hazır. Çoğunlukla, bulaşıkların bile yıkanması gerekmemektedir, çünkü ürün, birlikte pişirmek için bir karton veya plastik kap olarak gelecektir. Bu ürünlerin ortaya çıkmasından sonra, birçok insan ecstasy yaşadı. Sonuçta, yoğun bir iş günü sorununun en azından bir kısmı şimdi çözüldü!
Belki de, hayatımızdaki en az bir kez hepimiz hızlı yiyecekler denedik: patates püresi, çorbalar, erişte, vb. Ama böyle bir ürünü nasıl ele almalıyız? Bu tür bir ürün, ofiste bir atıştırmalık için kullanan meşgul insanların yanı sıra tren, otobüs, araba ile seyahat edenler için çok uygundur.
Bu arada, dünyada sadece iş yerinde değil, evde de sürekli olarak fast food yiyen çok sayıda insan var. Birçok kadın, ailelerini püreleri, çorbaları, erişteleri ve hızlı pişirme küplerini besleyerek kendi hayatlarını kolaylaştırmayı dener. Buna ek olarak, birçok anne bir "sıcak fincan" - gerçek bir mucizeyi düşünür: çocuk zevkle yutulur ve bu nedenle de akşam yemeğini etkilemez ve bir şey yemeye ikna etmeye çalışır. Bununla birlikte, bu gıda, içinde bulunan "E" gıda katkıları, tuz, baharatlar, koruyucular ve tatlandırıcılar nedeniyle çocuğun organizmasına zararlıdır.
Sağlık için hazır çorbaların zararı
Hiç merak ettiniz mi, "Bir insanın sağlığı ve güzelliği için fast food yararlı mıdır, ayrıca tehlikeli midir? "
Kaynayan suyu dökmek için çok kolay olan ürünlerde vücudumuz için yararlı bir madde olmadığını bilmelisiniz. Fast food ürünleri iki çeşittir:
1. Hızlı pişirilen dondurulmuş ürünler
Bu tür ürünler anında donmaya maruz kalırlar ve daha sonra bir vakum tesisi vasıtasıyla su bunlardan çıkarılır. Dondurularak kurutulmuş yöntem, ürün içinde yeterli miktarda yararlı mineral ve vitamin bulundurulmasına yardımcı olur. Ayrıca bu yöntem kokuyu, tadı ve rengi korur. Ancak süblimasyonun pahalı bir yöntem olduğu göz önünde bulundurulmalı ve bu nedenle bu tür uygun fiyatlı ürünler için piyasa bu yönteme harcanmayacaktır.
2. hızlı pişirme Dehidrated ürünleri
Bu yöntem, ürünleri çok yüksek sıcaklıklarda kurutmaktan oluşur. Bu durumda, üründen gelen nem tamamen kaybolur, koku, renk ve tat ve ürünün kendisinin yapısı, ve sonuç olarak, içinde yararlı maddeler kalmaz. Boyalar, tatlar, lezzet arttırıcılar ve besin takviyeleri, yararlı maddelerin yerini almaktadır. Bu "yararlı" maddeler bir kişinin tat alma tomurcuklarını tahriş eder ve böylece daha fazla yemek yeme arzusuna neden olur. Sık sık, hızlı yemek, mide ekşimesi, mide rahatsızlığı ve bu tür ürün bağımlılığı ile.
Anında çorbaların bileşimi
Hazır çorbalarda, makarna kolay kullanılır, çünkü kurutulur ve kaynayan su ile çarpıştığında hızla şişer (karıştırmaya bile gerek yoktur).
Fast food ürünlerinin paketlerinde parlak renkli fotoğraflar yapıştırılır
iştah açıcı tavuk jambon, taze sebze, karides görüntüsü ile. Bununla birlikte, çorba, kaynamış su ile çözüldükten sonra kurutulmuş ürünler, eriştelerle eşzamanlı olarak şişmez.
Bu nedenle, bu üründe gerçek bir et ve sebze bulunmadığı sonucuna varabiliriz, ancak sadece çeşitli tatlar olan sığır eti, domuz, tavuk, karides, mantar vb.
Pek çok üretici, ürünlerini bir parçası olarak ete işaret ederek tüketicilerini aldatıyor, ancak aynı tatlandırıcılara sahip tatlar olduklarını söyleyen dürüstler de var.
Popüler markaların bulyon küpleri, yayınlanmış araştırma sonuçlarına göre enerjik olarak değerli görünmektedir, ancak aynı zamanda, herhangi bir yararlı unsur içermemektedir. Ancak, fast food'ları diyetimizden en azından zaman zaman tamamen ortadan kaldıramayız, ancak bununla yüzleşmeliyiz. O zaman bu türden hangi yiyeceklerin daha iyi seçileceğini bilmelisiniz.
Anında gıdada glutamat sodyum
Bu tipteki tüm ürünler, etiketlerinde E-621 olarak etiketlenmiş glutamat sodyum (Monosodyum Glutamat) içerir. Bu madde bir lezzet arttırıcıdır. Bazı üreticiler sodyum glutamatın yararlı olduğunu iddia etme eğilimindedirler, fakat bu değildir. Sadece doğal kaynaklı bu madde yararlı olabilir ve daha sonra çok küçük porsiyonlar halinde ve hemen hazır gıdalarda mevcut olan sentetik ikame, zararlı tuzlar ve bileşikler içerir ve bu nedenle, esas olarak karaciğeri olumsuz etkiler. diğer insan organlarının yanı sıra.
Nörotoksik özelliklerinden dolayı bu ürüne bağımlılık oluşturan glutamat sodyumdur. Sinir hücrelerinin uçlarını yavaş yavaş etkiler ve bu nedenle evde hazırlanan doğal çorbalar, insanlar tatsız görünür.
Lokantada maya özü
Bu tip bazı ürünlerde, araştırmacılar arasında endişe yaratan maya özü vardır. Özellikle, deneyler yapmış olan Fransalı bir bilim adamı, bu ekstrenin malign tümörlerin gelişmesine yol açan tehlikeli maddeler içerdiği yönünde sonuçlar almıştır.