- Pasta Hamuru - 300 Gram
- Elmalar - 7-8 adet
- Ekşi krema - 1 bardak
- Yumurta - 1 adet
- Vanilya özü - 1 çay kaşığı
- Un - 1 Cam (1/4 - doldurmada, 3/4 - üstte)
- Şeker - 1/2 su bardağı (yarım - dolguda, yarım - tepede)
- Tuz - 1/4 çay kaşığı
- Tarçın - 1 tatlı kaşığı
- Kahverengi şeker - 1/4 bardak
- Tereyağı - 5 Art. kaşık
Pasta için hamuru pasta formunda dağıtırız. Büyük bir kapta, ekşi krema, yumurta, 1/4 fincan un, 1/4 fincan şeker, tuz ve vanilya özü karıştırın. Daha sonra dilimlenen elmaları dilimlere ekleyin. Ortaya çıkan dolgu hamur üzerine bir pişirme tabağına konur. 40 dakika önceden 170 derece fırına koyduk. Bu arada, ayrı bir kapta, kalan unu eleyerek, kalan şekeri, esmer şeker ve tarçayı ekliyoruz. Stir, tereyağ küplerini ekleyin. Parmaklar kırıntıya dökülür. Pastayı 40 dakika beklettikten sonra, pastayı fırından alıp kuru kırıntılarımızla serpiyoruz. Fırına koyduk ve aynı sıcaklıkta hazır olana kadar 20-30 dakika daha pişirdik. Ekşi krema ile elmalı turta hazırdır. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 6