- Un - 200 Gram
- Elmalar - 375 Gram
- Tereyağı - 175 gram
- Şeker - 175 gram
- Yumurta - 3 adet
- Pişirme için toz - 2 ürün. kaşık
- Ekşi krema - 150 gram
- Yağmurlama için: Un - 75 Gram
- Tereyağı - 50 gram
- Kahverengi şeker - 50 gram
- Badem - 50 Gram
- Tarçın - 10 gram
1. Pişirme çanağını parşömen kağıdıyla katlayın. Elmaları soyun, ortasını çıkarın, parçalara ayırın. Yumurtaları 1 dakika çatalla yudumlayın. Küçük bir ateşte bir tavada 25 gr tereyağı eritin. 25 g şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Elma ekleyin ve yumuşayıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Kızartma tavasını ateşten çıkarın ve elmanın soğumasını bekleyin. Fırını 180 derece ısıtın. 2. Yağmurlama yapıyoruz. İlk önce tereyağını orta ateşte bir tavada eritin. Serpme için kalan malzemeleri karıştırın (kahverengi şeker, tarçın, un ve badem). 3. Kalan 150g yağı, kalan 150g şeker ile iyice karıştırın. Yavaş yavaş dayak karıştırın, iyice karıştırın. 4. Pasta karışımının yaklaşık 2 / 3'ünü bir pişirme kabına dökün, üst üste 1/3 oranında serpin. Turta için kalan karışımı ekleyin, elmaları ve arta kalanları üstüne koyun. 1 saat 15 dakika veya pişirilene kadar pişirin. Bir kürdan ile kontrol etmek için istekli. Kalıptan çıkarmadan önce soğumaya bırakın. Sıcak veya soğuk servis yapın.
Porsiyon: 10