Tencerede ekşi krema ile fırında patates
- 1,6 kg patates
- 500 g petrol
- 1 adet soğan başı
- 1 havuç
- 3 çorba kaşığı. bitkisel yağ kaşığı
- Ekşi krema 1 bardak
- 2 yemek kaşığı. dereotu yeşillik kaşığı doğranmış
- karabiber tozu
- tuz
Bir yemek nasıl hazırlanır:
Soğanlar ve havuçlar küpler halinde kesilir ve yağdan tasarruf edilir. Meyveler dilimler halinde kesilir ve havuçla soğanlara eklenir. Tuz ve karabiber dökün. Ekşi krema dökün, pişene kadar pişirin ve pişirin. Patatesleri doğranmış dereotu ile serpin ve taze sebze salatasıyla servis yapın.
Bir tencerede böreği çorba "Fantezi"
- 6-8 adet. ravioli
- 1 patates
- 0,5 soğan kafa
- Et ve mantar suyu 1,5 bardak karışımı
- 1 çorba kaşığı. ekşi krema bir kaşık
- 1 çorba kaşığı. ketçap kaşığı
- 1h. bir kaşık tereyağı
- 1 defne yaprağı
- 10 gr maydanoz ve dereotu yeşillikleri
- karabiber tozu
- tuz
Bir yemek nasıl hazırlanır:
Patatesleri küplere kesin, soğanları ince doğrayın. Bir tencereye biraz tereyağı ve dilimlenmiş sebze koyun. Sonra ekşi krema ve ketçap karışımı ekleyin ve karıştırın. Sıcak et suyu ile doldurun ve kaynatın. Çiğ köfteler ve defne yaprağı, tuz ve karabiber koyun. Tencereyi folyo veya kapakla kapatın ve 30 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Servis yaparken, çorbayı ince doğranmış maydanoz ve dereotu ile serpin.
Mayonezli Tavuk
- 150 gr tavuk posası
- 4 patates
- 1 adet soğan başı
- 1 havuç
- mayonez
- tereyağı
- yeşillikler, karabiber, tadı tuz
Bir yemek nasıl hazırlanır:
Tavuk eti küçük parçalar halinde kesilir ve yağda kızartılır. Soğan doğrayın ve tavuktan ayrı kızartın. Patates küp şeklinde kesilmiş, havuç büyük bir rende ovuşturdu. Birleştir ve tuzla.
Bir tencerede mantarlı et
- 400 gr sığır eti hamuru
- 100 gr kurutulmuş mantar
- 2 yemek kaşığı. eritilmiş tereyağı kaşığı
- 1 adet soğan başı
- 2 patates
- 0,5 ekşi krema
- 1 çorba kaşığı. dereotu yeşillik doğranmış kaşık
- karabiber karabiber, tadı tuz
Bir yemek nasıl hazırlanır:
Mantarlar 1 saat soğuk suda bekletilir, daha sonra süzülürken aynı suda kaynatılır. Elde edilen et suyu, mantar dilimi. Sonra ince doğranmış soğan ekleyin ve 2-3 dakika daha kızartın. Lütfen tuz. Bir tencereye patates, doğranmış, mantar ve sığır eti koyun. 0,5 bardak et suyu, ekşi krema, baharat, yeşillik ekleyin ve 40 dakika boyunca fırında pişirin.
Bir tencerede sığır eti
- 240 g sığır eti
- 60 ml et suyu
- 1.5 soğan
- 1 defne yaprağı
- karabiber, tadı tuz
Bir yemek nasıl hazırlanır:
Eti parçalara ayırın, tuz ile kızartın ve kıvamlı olana kadar kızartın. Soğan doğrayın ve yumuşaklığa kaydedin. Tencerede, üzerine soğan katmanı koyun - kızartılmış sığır eti parçaları, daha sonra - başka bir soğan katmanı. 2-3 satır olmalı. Et suyu dökün, tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin. Kapağı kapatın ve pişirilene kadar pişirin.
Bir tencerede tavuk
- 4 diken tavuk
- 4 patates
- 1 havuç
- 2 domates
- 1 tatlı biber
- 1 diş sarımsak
- 0,5 bardak su
- 4 çorba kaşığı. bitkisel yağ kaşığı
- 2 yemek kaşığı. kaşıklar sebze baharatları
Bir yemek nasıl hazırlanır:
Patatesleri ve havuçları dilimler halinde kesin, bir parça tereyağı üzerine kızartın, bir tencereye koyun ve baharat serpin. Tavuk uylukları, altın bir kabuk elde edinceye kadar kalan yağda kızar ve sebzeye koyulur. Domatesleri dilimlere ayırın, dilimleyin. Sebzeleri tavuğa koy. Kıyılmış sarımsak ekleyin, su dökün, tencereyi folyoyla kaplayın ve 180 ° C'de 30 dakika fırında pişirin. Bir tencerede tavuk servis edin.