Sütlü kek için renkli sakız: tarifi
Bir çocuk doğum günü ya da bir matine için hazırlanıyorsanız, o zaman bu tarif kesinlikle kullanışlı olacaktır. Şimdi sadece yarım saat içinde farklı renklerde kekler için sakız yapmayı öğreneceksiniz. Çok etkili, sulu ve iştah açıcı - bir çocuğun pastasını süslemek için ihtiyacınız olan şey!
Gerekli malzemeler:
- pudra şekeri - 2 yemek kaşığı.
- şeker şurubu - 4 çay kaşığı.
- süt - 4 yemek kaşığı. l.
- badem özü - ½ çay kaşığı.
- farklı renkteki gıda renkleri
Hazırlama yöntemi:
- Pudra şekerini iyice sütle karıştırın. Çok yumuşak bir kıvama sahip olmalısın.
- Badem özü kütleye koyun ve şurubu dökün. Sır, elastik ve parlak hale gelene kadar karıştırın.
- Ortaya çıkan hamurları farklı plakalara sürün ve her birine renk katın. Planlanan mücevherlere göre istenen renk sayısını seçin.
Her şey hazır, rakamları şekillendirmeye devam edebilirsiniz. Ayrıca bisküviyi farklı sakız parçalarıyla da sarabilirsiniz, gerçek bir gökkuşağı elde edersiniz! Sır, aynı zamanda çerezleri süslemek için de uygundur: her ürün sakızına batırılır ve bir tabağa konur. Desenler bir pasta şırıngası kullanılarak uygun şekilde çizilir. Birkaç fikir, aşağıdaki fotoğrafa bakın.
Not: Boyayı ne kadar çok eklerseniz, o kadar parlak olur.
Jelatin yapılan kekler için sakız nasıl yapılır? reçete
Jelatinimsi mastik çok yapışkan, viskoz ve oldukça serttir. Modelleme şekilleri için en uygunudur. Çok düzgün ve net çıkıyorlar, herhangi bir detayı yeniden üretebiliyorsunuz.
Gerekli malzemeler:
- su 50 ml
- pudra şekeri - 500 gr
- jelatinli kuru - 10 g
- limon suyu - 2 çay kaşığı.
- gıda renkleri
Hazırlama yöntemi:
- Jelatin oda sıcaklığında suya batırın. İyi şişmeli. Daha sonra, bir ocağın üzerine koyun ve sürekli karıştırılarak çözün. Hiçbir durumda kaynatmayınız, çünkü jelatin güçlü olmayacaktır ve mastik işe yaramayacaktır.
- Pudra şekeri masanın üzerine koyun. Ortada, içi boş ve yavaş yavaş jelatin dökün.
- Mastiği dikkatlice yoğurmaya başlayın. Hamurun elastik ve güçlü olması gerekir.
- Şimdi boyamaya devam edebilirsiniz. Sırı porsiyona ayırın ve boyalarla karıştırın. Örneğin, bir renge ihtiyacınız varsa, o zaman boyama için kakao alabilirsiniz. İştah açıcı çikolatalı bir sakız alacaksınız. Bununla birlikte, tat acı olacak gibi çok fazla kakao eklemeyin.
Not: Karıştırma işleminde mastik çözülür ve parçalanırsa, limon suyunu ekleyin. Ama eğer sır parmaklarınıza yapışıyorsa, üzerine biraz pudra şekeri koyun.
Jelatin ve süt kekleri için sakız yapmak nasıl, zaten biliyorsunuz. Ancak, bu tüm yollar değildir. Aşağıda marshmallow dan sır hazırlamak için bir video. Deneme ve süreçten zevk alın!