Süzme peynir ve krema krema: fotoğraflı bir tarif

Bir kap keki, aynı zamanda bir "kek keki" olarak da adlandırılan bir kapaklı küçük bir kekdir. Krem kap farklı renklerde, sıra dışı tatlarda olabilir ve farklı desenlere sahip olabilir. Capkake'lerin kapakları için çok lezzetli bir krem ​​için birkaç basit tarif sunuyoruz.

içerik

Krem Peynir Krem Kremsi Kapkek Krem Renk Cappey Krem

Krem Peynir Lor Krem

Gerekli malzemeler:

• krem peynirli lor - 150 gr
• % 20 yağ içeriğinden krem ​​- 50 ml
• Tereyağı - 120 g
• pudra şekeri - 150 g
• vanilya özü

Kütle ihalesi yapmak ve lezzet bakımından zengin olmak için malzemeleri oda sıcaklığında kullanın.

Hazırlık yöntemi

1. Capkake için lor kremini hazırlamak için yapılacak ilk şey krem ​​peynirin ve kremanın yarısının kırılmasıdır.

   Kırbaçlama sırasında, kütleyi gözlemleyin - kesinlikle yemyeşil olmalı ve düzgün bir tutarlılığa sahip olmalıdır. Bu, yeterli miktarda krema eklediğiniz anlamına gelir. Yazlık peynir kütlesine vanilya özünü ekleyin.

2. Kremin ikinci bölümünü hazırlıyoruz: rahatlık için tereyağını parçalara ayırdık, muhteşem bir kütle haline getirmek için pudra şekeri ile yedik. Zaman 5-6 dakikadır. Şeker birkaç resepsiyonda eklemek daha iyidir.

   <

3. Karıştırıcıyı kapatmadan, porsiyon kısmını küçük porsiyon halinde şekerli tereyağına ekleyiniz. Homojen ve yemyeşil bir kütle almalısınız.

4. Buzdolabına 20 dakika hazırız. Kapakları bir şekerleme torbasıyla süsleyin.

Kremsi kapkek krem

Gerekli malzemeler:

• krem soğutulmuş yağlı% 30'dan az değil - 1 yemek kaşığı.
• şekerli vanilya - 10 gr
• pudra şekeri - 3 yemek kaşığı. l.

Hazırlık yöntemi

1. Kalınlaşma başlamadan önce önceden soğutulmuş kremayı yudunuz. Krem çok soğuk olmalı, bir süre dondurucuda tutabilirsiniz, ancak donmadığından emin olun.

   Kremayı bir karıştırıcı ile değil, bir çırpıcı ile kırmak daha iyidir, aksi takdirde tereyağı alırsınız.

2. Krem kalınlaşmaya başladığında, yavaş yavaş toz ve vanilya şekeri ekleyin. Kütle yoğun bir kıvama geldiğinde, şekli koruyabilen - kremsi kremimiz kapkara hazır!

Servis yapmadan hemen önce kapkayı süslemek daha iyidir. Dekorasyonun hemen ardından muffinleri buzdolabına gönderirsiniz, böylece krem ​​yüzmez.

Cappeycakes için Renk Krem

Gerekli malzemeler:

• Yukarıdaki tariflerden birine göre hazırlanan krem
• gıda renkleri

Hazırlık yöntemi

Renk kremlerinin hazırlanması için, örneğin kahverengi kakao, sarı limon, yeşil, kırmızı ve mor için ıspanak vb. Doğal maddeler kullanabilirsiniz. Bu durumda birkaç renk hazırlama süreci çok uzun, bu yüzden bugün geleneksel gıda boyalarının yardımıyla kapkara için renkli bir krem ​​hazırlayacağız. Boyaları değiştirmek, bitmiş kremin kıvamını kırmayan az miktarda çok kalın bir reçel olabilir.

1. Bu yüzden kürdan ucunun ucunda çok az miktarda yiyecek rengi toplamanız, ardından bitmiş kütleye koymanız gerekir. Ne kadar fazla renk alırsanız, o kadar doygun renk elde edersiniz. Bu arada, krem ​​rengini sadece bazı yerlerde vermek için, şekerleme torbasının içinde bir kürdan ile bir çizgi çizin, ardından kremi buraya yazın. Dekorasyonun sonucu hoş bir sürpriz olacaktır.

2. Kremayı bir kaşık veya pastane ile karıştırın. Kapkake için renkli krem ​​hazır!

Not: kremin kıvamını kırmamak için kuru bir boya eklemek daha iyidir.

Top kekleri süsleyin ve masaya servis yapın. Kremaya bir lezzet katmak için lezzet kattırabilirsiniz, ancak meyvelerin her damlasını renkle dekore etmek daha iyidir.