Kremsi kremsi krem Kim aramızda tatlılar sevmiyor? Ve özellikle ev kekleri. Ve hatta daha fazlası - kokulu, çok katmanlı, nazik bir petek. Ancak, böyle bir pasta gerçekten yumuşak ve yumuşak bir şekilde ortaya çıktı, onu "doğru" krema ile ıslatmak gerekiyor. Gerçek şu ki, ballı kek için kekler çok ince pişirilir. Hızlı soğumaya ve sertleşmeye, lezzetli krutonlara dönüşüyorlar. Bazen anneler kekleri parçalamak için kırıntı yapmak için kek parçaları tutamazlar - onlar baba tarafından aktif olarak yardımcı olan çocuklar tarafından anında yok edilir. Ancak bisküvi fırını sadece onları bir çerez olarak kullanmak rahatsız edici, çünkü gerçek bir doğum günü pastası planlandı. Bu nedenle, gevrek kum keklerimizi emebilecek bir kremayı çabucak pişireceğiz ve onları gerçek bir şekerleme sanatı şaheseri haline getireceğiz. Balın kremi yeterince sıvı, çok tatlı değil ve balın aromasını kesmemelidir. Bunun için en iyi temel ekşi krema olacak. Ve tatlılarınızın bu fermente süt ürününün tadıyla şımartılacağından endişelenmeyin. Pratikte kontrol edilir: ekşi kremadan daha iyi bir bal peteği için en iyi krem henüz icat edilmemiştir. Ve hazırlık basitliği çok sayıda kekin biraz sıkıcı pişirme ile ilgili tüm sıkıntıları size iade edecektir.
maddeler:- Tereyağı 200 g
- Şeker 1 yemek kaşığı.
- Ekşi krema 800 g
- Adım 1 Kremi hazırlamak için ekşi krema, şeker ve tereyağına ihtiyacınız vardır. Tüm ürünler oda sıcaklığında sıcak olmalıdır.
- Adım 2 Yağı şekere bağlayın.
- Adım 3 Homojen bir kütle içinde iyice durulayın.
- Adım 4 Daha sonra 1 çorba kaşığı ekşi krema ekleyin.
- Adım 5 Ve iyice karışabilir, böylece şeker ve ekşi krema ile tereyağı homojen bir kütle oluşturur.
- Adım 6 Tüm ekşi krema yavaş yavaş eklenir - bitmiş krema homojen olmalıdır.