Bir pasta kremi Mağazada bir krema ile bir pasta alabilir, ancak içindeki kremin neredeyse tamamen kimyasal ürünlerden oluşabileceğini unutmayın: koruyucu maddeler, boyalar, stabilizatörler, lezzet arttırıcılar. Bu maddelerin zararlılığı hakkında konuşmalı mıyım? Aileniz ve misafirleriniz için, tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, yumurta, şeker vb. Kremleri kullanarak pastayı kendiniz pişirmek daha iyidir.
maddeler:- Tereyağı 200 g
- Yoğunlaştırılmış süt 100 g
- Pudra şekeri 200 g
- Vanilin 5 gr
- Kakao tozu 1 yemek kaşığı. l.
- Adım 1 Kremi hazırlamak için tuzsuz tereyağı, şeker tozu, vanilya, kakao ve şekerli yoğunlaştırılmış süt almanız gerekir.
- Adım 2 Daha önce yumuşatmak için oda sıcaklığında kalan tereyağı, dikkatlice öğütülür ve vanilin, toz şeker ve kakao tozu eklenir.
- Adım 3 Karışımı çırpma teli ile çırpın.
- Adım 4 Kremalı çikolata karışımına az miktarda yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Adım 5 Yemyeşil, homojen bir çikolata rengi kütlesi almalısınız. Bu kremalı kekler, hamur işleri, kum kalıplarını doldurmak ve kaplamak için tasarlanmıştır.
- Adım 6 Bir pasta şırıngayı veya torbayı kullanarak kremaya keki uygulayın. Katmanlı kekler için - bıçaklı sıva.