- tatlı elma - 450 gram
- pasta için kabuk - 1 adet
- kalın krem - 3/4 Bardak
- şeker - 6 st. kaşık
- büyük yumurta - 1 adet
- yumurta sarısı - 1 adet
- vanilya özü - 3/4 Çay kaşığı
- elma jöle - 1/3 Cam
- su - 1 tatlı kaşığı
- yağmurlama için pudra şekeri - Tadı
1. Fırını, fırının ortasında bir sayaçla 190 derece ısıtın. Pasta tepsisini fırın tepsisine koyun, formu parşömen kağıdı veya silikon halı ile kaplayın. Elmaları soyun, ikiye bölün ve çekirdeği çıkarın. 2. Elmanın yarısını kalın dilimler halinde kesin (yaklaşık 6-10 mm kalınlığında). Her elmadan yaklaşık 12 parça alacaksın. Elma dilimlerini birbirine göre birbirinin üzerine gelecek şekilde yerleştirin. Elmalı dilimler kabuğun kenarlarının ötesine geçerse sorun olmaz. Bir kasede veya bir ölçü kabı mikser yağ kremi, şeker, yumurta, yumurta sarısı ve vanilya özünü yiyor. Elde edilen karışımı elmaların üzerine dökün. Bir muhallebi olacak. 3. Elmaları bıçak ucuyla kolayca delinene kadar pasta 50-55 dakika pişirin. Pastayı tezgahın üzerine koyup biraz oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Elma sır yapmak için, elma jöle ve su bir orta tencerede bir kaynatın. Bir fırça kullanarak, turtanın tüm yüzeyini sıcak jöle ile yağlayın. Elmalar ve muhallebi keklerden ayrılırsa, çatlakları doldurmak için sırları kullanın. Eğer sır kullanmazsanız, pudra şekeri pudra şekeri serpin.
Porsiyon: 8