- normal yoğurt - 1 bardak
- bitkisel yağ - 1/3 Cam
- şeker - 1 bardak
- kireç - 1 adet (kabuğu)
- limon suyu - 0.25 bardak (taze sıkılmış)
- Yumurta - 2 adet
- un - 1 2/3 Cam
- kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı
- soda - 0,5 çay kaşığı
- tuz - 1/8 çay kaşığı
- böğürtlen - 360 gram (sosu için taze meyveler)
- su 0.25 bardak (sos için)
- şeker - 3 ürün. kaşıklar (sos için)
- limon suyu - 1 st. (Sos) kaşık
1. Bir kek yapın. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Yuvarlak kek tavasını yağla yağlayın ve parşömen kağıdı ile terleyin. Büyük bir kapta yoğurt, bitkisel yağ, şeker, limon kabuğu rendesi ve meyve suyunu karıştırın. Her eklemeden sonra çırpma, tek tek yumurta ekleyin. Unu, kabartma tozu, soda ve tuzu birlikte, kremsi kütlenin üzerine koyun. Kaşığı karıştırın. 2. Hamuru hazırlanan forma dökün ve 35-40 dakika kadar pişirin, üst kısım altın rengi olana kadar. Pastayı 10 dakika boyunca soğumaya bırakın. Bir bıçak kullanarak, bir servis tabağındaki kalıbı kalıptan çıkarın. Çıkarılabilir bir form kullanırsanız, kenarları açınız. Aksi halde, pastayı plağın üzerine getirin ve tekrar çanak üzerine tekrar döndürün. Hafif sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. 3. Böğürtlen sosunu yapın. Bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda böğürtlen, su, şeker ve limon suyunu karıştırın. Patates püresi kıvamında karıştırın. 4. Daha sonra bir elekle silin, tohumları çıkarın. Soğutma için örtün ve soğutun. 5. Bu pasta üç güne kadar iyi korunur, böylece önceden hazırlayabilir, plastikle sarın ve oda sıcaklığında saklayın. Sosu ayrıca 3 gün önceden pişirilebilir ve gelecekteki kullanım için dondurulabilir.
Porsiyon: 8-10