Sıcak Patates Salatası Patateslerin aşkı sık sık fazla kilo vermek zorunda kalmasına rağmen, birkaç kişi bu kökten tamamen vazgeçebilir. Bu, ilk yemeklerde ve yan yemeklerde, fırınlamada ve çoğu salatada kullanılan masalarımızdaki ana ürünlerden biridir. Birçok ev kadını, patateslerini onlardan alsın, hatta kaybolabilir, bu besleyici sebze olmadan ailenizi nasıl besleyeceğinizi bilemezsiniz. Garnitür olarak kullanabileceğiniz çok ilginç bir salata hazırlamanızı öneririz: Patates salatası ile kereviz. Başlıca avantajları, her zamanki patates garnitüründen daha fazla kalori içeriği ve orijinal tadıdır. Gerçek şu ki, bu yemeğin bir parçası olan kereviz, "olumsuz bir kalori değerine" sahiptir. Başka bir deyişle, vücudumuz, ürünün kendisinden daha fazla zaman harcayan kalori harcıyor. Bu nedenle, patatesleri bu sebzeyle "seyrelterek", hemen yağa dönüştüğü ve bu yer için en istenmeyen şekilde depolanacağı gerçeğinden endişelenemeyiz. Tariflerimize göre pişirilen kerevizli patates salatası, en sevdiğiniz günlük yemeklerden biri olabilir.
maddeler:- Patates 500 g
- Kereviz 5 adet kaynaklanıyor.
- Yeşil soğan 0.25 demet
- Hardal Fransızca (tahıllar ile) 1 çorba kaşığı. l.
- Zeytinyağı 2 yemek kaşığı. l.
- Masa sirkesi 1 yemek kaşığı. l.
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Bir salata için patates, kereviz sapı, 4-5 soğan ve pansuman gerekir.
- Adım 2 400-500 g patates, kabuğu soyun ve 1-1,5 cm'lik bir kenarla küpler halinde kesin.
- Adım 3 Patatesleri soğuk suyla doldurun, bir tutam tuz ekleyin ve kaynatma süresinden 10-15 dakika kadar hazırlayın. Patatesleri sindirmemesi önemlidir, böylece şekil kaybetmez ve patates püresine dönüşmez.
- Adım 4 Kereviz saplarını yıkayın ve ince doğrayın.
- Adım 5 4-5 kalem yeşil soğan ince doğranmış.
- Adım 6 pansuman hazırlayın - 2 yemek kaşığı karıştırın. zeytinyağı, 1 çorba kaşığı. sirke (şarap veya meyve) ve 1-2 yemek kaşığı. tohumları ile hardal.
- Adım 7 Haşlanmış patatesleri bir kevgir içine koyun ve biraz soğumasını bekleyin.
- Adım 8 Kerevizi, haşlanmış patatesleri, soğanı ve sosları birleştirin.
- Adım 9 Salatayı iyice karıştırın, sıcak servis yapın.