- Karides - 1 Kilogram
- Bouillon - 3 Bardak
- Kuru beyaz şarap - 1 bardak
- Krem - 1 bardak (krema% 20 yağ almak daha iyidir.)
- Krem Şanti - 1 Bardak
- Champignons - 1/2 bardak
- Tereyağı - 4 adet. kaşık
- Kereviz - 1 adet (1 dal yeterlidir.)
- Kırmızı biber - 1 Pinch
- Hindistan Cevizi - 1 Pinch
- Yeşil - - Tatmak
- Tuz - - Tatmak
Karidesleri yıka, soyma, kes. Yulaf ezmesi, soyulmuş, ince doğranmış. Karides ve mantarlar 5 dakika tereyağında kızartın. Sonra suyu ve şarabı dökün. Bir kereviz sapı koyun, tüm baharatları ekleyin ve 20 dakika daha pişirin. Kereviz çık dışarı. Kalan çorba suşu, daha sonra bir karıştırıcı ile çırpın. Krem şanti, krema içine dökün ve tuzu ekleyin. Hepsi bu kadar, çorba hazır! Hazır çorba tabaklara dökün, çırpılmış krema ile süsleyin ve otlar serpin.
Porsiyon: 3-4