- Kara mürver - 1 Kilogram
- Şeker - 1 Kilogram
Mürver üç çeşittir, ancak tüketim için sadece siyah mutil uygundur, diğer mürver türleri de insanlara zehirlidir. Ancak, siyah mürver reçeli, özellikle "soğuk mevsiminde" mevsiminde, her zaman el altında olması gereken yararlı ve tedavi edici bir ilaçtır. Tarif basit, bir kilogram mürver ve bir kilogram şekere ihtiyacımız var. İlk olarak, mürver çırpı ile birlikte, çeşitli sularda yıkanmalıdır. Daha sonra meyveleri dallardan temizleyin ve mürverleri reçellerin hazırlanacağı yemeklere koyun - bu derin bir tava veya emaye bir havza olabilir. Meyvenin biraz kıyılmış olması gerekir, böylece meyve suyu verir ve sobanın üzerine koyun ve içeriği bir kaynamaya getirin. Sonra küçük bir ateş yapın ve meyveleri söndürmeye devam edin. İçerikler kaynadığında ve hacmi yarıya düştüğünde, şekerle doldurun ve karıştırın, böylece şeker tamamen eriyecektir. İyice karıştırarak 10 dakika pişirin. Plakadan çıkarın, kavanozların üzerine dökün. Bankalar birbirini tamamlarlar ve tamamen soğuyana kadar sıcak bir bez veya battaniye ile örtülürler.
Porsiyon sayısı: bağlıdır