Armut asılı, yemek gerekir: lezzetli armut reçeli en iyi yemek tarifleri

Armut reçelini sevmiyorsanız, o zaman nasıl pişireceğinizi bilmiyorsunuz! Bal nektarı, armuttan düzgün pişirilmiş reçel ile karşılaştırıldığında, size tatsız ve taze görünecektir. Bu inceliğin yumuşak kıvamı ve eşsiz lezzeti, ideal bir müstakil tatlı ve çeşitli pişirme ve pişirme için mükemmel bir doldurma olmasını sağlar. Tüm bu inkar edilemez avantajlara ek olarak, bu reçel var ve en önemlisi - hazırlanması çok kolay. Doğru, çok çabuk yenir. Bu nedenle, bu lezzetli meyveleri düzgün bir şekilde hazırlayabilmeniz için yeni bir hasat mevsimi yaşamanızı tavsiye ederiz ve tariflerimize göre hazırlanan harika bir reçel ile kış için malzemelerinizi çeşitlendirin.

Armut reçel "Konferans" - adım adım tarifi

Çeşitli "Konferans" en yararlı ve lezzetli biri olarak kabul edilir. Bu armut geç, sonbaharda bile reçel pişirebileceğiniz için teşekkürler. Bu tarifin ana özelliği - meyveler güzel kokulu bir nektar şurubunda güzel bir amber renginde elde edilir.

Gerekli malzemeler:

• armut - 5-6 adettir.
• toz şeker - 1 kg
• su - 150 ml.

Adım adım talimat:

1. 5-6 orta meyve alın ve onları soyun.

   Dikkat lütfen! Bu reçelde, deriler düşmemelidir, aksi takdirde incelik bozulacak ve reçelleri fermente edilen armutlardan sindirmek zorunda kalacaksınız.

2. Şeker şurubu pişirin. Bunu yapmak için şekeri suda eritir ve ateşe veririz.
3. Şurup kaynamaya başlar başlamaz, meyveyi oyalamak için yavaşça başlarız. En az bir saat kısık ateşte kaynamalılar. Bu süre zarfında, meyveler ilginç bir sarı-sarı renk kazanacak ve şurup kalınlaşacak.

4. Hazır reçel, teneke kutuların üzerine dökülür ve sıcak bir şekilde sarılır. Reçel için kavanozlar önceden sterilize edildi.

Notuna! Eski şekilde, kavanozları kaynatıp, sterilize edebilirsiniz ve onları mikrodalga fırında 5-7 dakika ısıtın. Her iki yöntem de eşit derecede etkilidir.

Armut dilimleri reçel - adım tarifi

Reçel, bu tarife göre pişirilmiş, inanılmaz güzel çıkıyor: kokulu armut parçaları amber şeker şurubu ile doyurulur ve şeffaf hale gelir. Bu ilahi tatlı herhangi bir pişirme için ideal bir dolgu haline gelecektir. Küçük bir sır: Bir pasta veya kekin hazırlanması sırasında bir şurup yapmak için, meyve dolgusuna biraz nişasta ekleyin.

Gerekli malzemeler:

• armut - 2 kg
• şeker - 1 kg
• su - 100 ila 300 ml.

Adım adım talimat:

1. Meyveleri özenle yıkayarak ve temizleyerek bacaklarından ve kabuklarından ince doğranmış.
2. Şurubu şekerden ve sudan pişirin, armutları içine aldık ve yarım saatten beri arada sırada karıştırmaya devam ediyoruz.

   Notuna! Sulu ve olgun meyveler için daha az su alırsanız, reçel bu kadar sıvı olmaz.

3. Vasiyet görsel olarak kontrol edilir: Şurup yeterince yapışkan ve yapışkan hale gelmişse, reçel hazırdır.
4. Kutulara dökülür ve kapaklarla kapatılır.

Baharat ile armuttan Aromatik reçel - adım tarifi adım

Sıkıcı kış menüsünde parlak renkler getirmek için baharatlı armuttan basit bir reçel alabilirsiniz. Karanfil, tarçın, vanilya ve portakal kabuğu, bu inceliği inanılmaz bir aromaya dönüştürecek ve olgun meyvenin nefis tadını vurgulayacaktır.

Gerekli malzemeler:

• sert çeşitleri armut - 2 kg
• şeker - 1 kg
• öğütülmüş tarçın - 1/3 çay kaşığı.
• karanfil (bütün) - 2-3 adet.
• vanilin
• portakal kabuğu
• su

Adım adım talimat:

1. Baharatlar dik kaynar su ile buğulanmış ve 30 dakika demlenmeye bırakılmıştır. Ortaya çıkan kokulu infüzyondan şurubu pişir.

   Notuna! Baharat, reçel kalori içeriğini hafifçe azaltabilir, ancak sevinemez. Tadı için, kakule, hindistancevizi veya zencefil gibi başka aromatik baharatlar da ekleyebilirsiniz.

2. Armutlar temizlenir ve küçük şeritler halinde kesilir, çünkü bu reçel uzun süreli ısıl işlem sağlamaz. Kaynatma şurubunda parçaları parçalara ayırmamak için hafifçe karıştırarak parçalara ayırıyoruz.
3. Sıkışmayı 15-20 dakika kısık ateşte pişirin, daha sonra kavanozlarda kapatılabilir.

   Notuna! Bu tür reçel şurubu, mulled şarap için mükemmel bir katkı maddesidir. Zaten gerekli tüm baharat ve şekere sahiptir. Sıcak kırmızı şaraba biraz armut şurubu ekleyin ve kokulu ve sağlıklı bir içecek alacaksınız.

Yaban çilekleri kızılcık reçeli - adım adım tarifi

Reçel, bu tarife göre pişirilmiş, orijinal formunda farklıdır: parlak serpiştirilmiş kızılcık ile turuncu-sarı armut püresi. Ve yabani armut oldukça ekşi olmasına rağmen, yabanmersini ile birlikte, özel tatlı ve ekşi tadı ile inanılmaz derecede yararlı bir reçel oluşturur.

Gerekli malzemeler:

• armut - 1,5 - 2 kg
• kızılcık - 200 gr.
• şeker - 0,5 kg
• su 100 ml

Adım adım talimat:

1. Armutlar soyulur, küpler halinde kesilir ve kalın dipli bir tencereye konulur. Biraz su dökün ve güveyi 20 dakikaya koyun.Çoklu bir kanal varsa, bunu kullanabilirsiniz: "serbest modda" 10 dakika ve yabani armutlar yumuşar.
2. Bir karıştırıcıda bir karıştırıcıda yumuşatılmış meyve püre. Kıvam, bebek maması için bir püre karışımı olmalıdır. Yoğun bir şekilde ortaya çıkarsa, biraz su ekleyin
3. Şimdi şeker ve kızılcık ekleyin. Yabanmersini, soğuk suda yavaşça yıkanmalıdır.
4. Reçeli iyice karıştırın ve sterilize edilmiş kavanozların üzerine sürün. 5-7 dakika sterilize edin (yarım litrelik kutular için).

Kiev kuru reçel armut - adım adım tarifi

Bu kuru reçel, şekerlenmiş bir meyvedir. Armutlar küçük ise, bunları doğrudan kemik ve gövde ile kullanabilirsiniz. Meyveleri büyükse, onları kesmek daha iyidir.

Gerekli malzemeler:

• armut - 1 kg
• şeker - 500 gr.
• pudra şekeri - 1 paket

Adım adım talimat:

1. Armut dilimleri kesilmiş, deri ile birlikte yapabilirsiniz. Meyvesi, kaynayan bir şurup içerisine şeker ve sudan indirir ve 5-7 dakika kaynatırız.
2. Şimdi kavanoz 3-4 saat soğumaya ihtiyacı var. Bu süreden sonra, reçel tekrar ateşe koyun ve 10 dakika pişirin.
3. Bu diziyi birkaç kez daha tekrarlıyoruz. Sonunda, 7-8 sıkışma süreleri kaynatmak zorunda.
4. Şurup (tamamen kaynatılmamışsa) ayrı bir kaba konur - reçel için sadece meyveye ihtiyaç duyarız. Onları bir kevgir içine atarız, böylece cam gereksizdir. Şeker şurubu uzun süre boşalır, bu yüzden armutları birkaç saat daha bekletin.
5. Fırını önceden 40-50 dereceye ısıtın. Tava, pişirme için özel kağıtla kaplanmış ve armut lobüllerini eşit bir şekilde dağıtır. Fırının kapısının kapatılması gerekli değildir, şekerlenmiş meyvenin kurumasına izin verin. Mümkünse, lobulları açık havada kurutmak en iyisidir. Reçel için bütün küçük meyveler kullanıldıysa, daha uzun kurumaları gerekecektir.
6. Pudra şekeri ile kuru armut serpin ve kavanozlara sıkıca koyun. Şekerlenmiş meyveleri serin bir yerde saklayın.

Haşhaş ile armut reçel - adım tarifi

Çok güzel ve lezzetli reçel, armut ve haşhaştan elde edilir - kivi reçeli gibi görünüyor. Mutfakta en az zaman harcayan ve aynı zamanda en lezzetli sonucu alan ev hanımları için bu tarif.

Gerekli malzemeler:

• armut - 0,5 kg
• şeker - 150 gr.
• limon suyu - 3 yemek kaşığı. l.
• haşhaş yemeği - 1,5 çorba kaşığı. l.

Adım adım talimat:

1. Armut çekirdeklerini soyup çıkarır. Küçük küpler halinde kesin.
2. Derin bir tencereye koyun, limon suyu ile dökün ve şekerli uykuya dalın. İyice karıştırın ve 2 saat bekletin.
3. Bundan sonra, tüm içeriği bir tencereye kaydırıyoruz ve yavaş ateşe ayarlıyoruz.
4. Yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin, sık sık reçel tahta bir spatula ile karıştırın.
5. Bir karıştırıcı kullanarak, armut reçelinin yarısı püre haline getirilir ve tencereye geri döner.
6. Mack, kuru bir tavada 3-4 dakika kızartın.

   Dikkat lütfen! Yemek haşhaş bir tavada yakılmalıdır. Haşhaşın, zencefil reçeline özgünlük notu getiren zengin tadı alacağı kavurma sayesinde.

7. Haşhaşı armut kirazına ekleyin, karıştırın. Sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
8. Hazır reçel bir kutuya dökülür ve soğutulur.

Evde armut reçeli - video tarifi