- beyaz frenk üzümü - 1 Kilogram
- şeker - 1-1,3 Kilogram
- su - 2 bardak
Beyaz frenk üzümü kırmızı çeşitli, besin değeri ve meyvelerin kimyasal bileşimi ile çok benzer. Fark sadece renk ve tatta. Siyah frenk üzümünden farklı olarak, beyaz frenk üzümü pektin açısından zengindir, bu yüzden pişirilen reçel çok kalın olacaktır. Hazırlanışı: Bir kuş üzümü meyvelerini dallardan ayırmak için, yıkayın ve kağıt havluların üzerine kurumaya bırakın. Frenk üzümü koyun ve 1 bardak şekerden 1 bardak şekerden bir yıl boyunca şekerle doldurun. 8 saat boyunca serin bir yerde durun. Şurubu sudan ve kalan şekerden kaynatın. Sıcak şeker şurubunda, meyveleri ekleyin ve meyveler şeffaflaşana kadar kısık ateşte pişirin. Hazırlanmış reçelleri sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın.
Porsiyon: 3-4