Yabanmersini reçeli (Kiev)

Sıcak çay ile birlikte kızılcıktan gelen reçel, sıcaklığın azaltılmasına yardımcı olur, tahıllardan arındırır Malzemeler:

• lingonberry - 1 Kilogram
• şeker - 500 gram
• su - 0.5 bardak
• limon kabuğu - 5 gram
• tarçın - 10 gram (sopa)
• karanfil - 3 adet

talimatlar

Sıcak çay ile birlikte yabanmersini reçeli, öksürük ve soğuktan kurtulmak için sıcaklığın düşürülmesine yardımcı olacaktır. Yabanmersin reçel kızarmış tavuk, oyun, kuzu, sığır eti ve dana eti hizmet etmek iyidir. Hazırlanışı: Fistini ezin, bir kaba koyun ve kaynar su dökün. Hemen ardından bir kevgir içine atıp süzün. Bu pişirmeden önce belirli koku ve acı tadı kaldırmak için gereklidir. Reçel için bir havzada yabanmersini aktarın, şeker ekleyin, yarım bardak su, tarçın, karanfil ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Bitene kadar pişirin. Reçeli bir kaseye dökün, soğumaya bırakın ve bir cam kavanoza dökün ve kapatın. Sıkışmayı serin ve kuru bir yerde saklayın.

Porsiyon: 4