Bankada güneş: Kayısı reçelinin en iyi tarifleri

Güzel, güzel kokulu ve narin kayısı reçeli harika bir tatlıdır ve lezzetli bir dolgu malzemesidir. Hayatı anlatan turuncu rengi güneşli yaz ve dinlenmeyi hatırlatıyor ve gün boyu ruh halini harekete geçiriyor. Bu incelik ve bir başka büyük artı var - küçük bir kalori, bir diyet üzerinde olanlar tarafından bile kullanılabilir.

içerik

Kayısı çekirdekli klasik reçel - adım tarifi tarifi portakal ve kuş üzümü ile Kayısı reçeli - adım adım tarifi Kemikleri ile Kayısı reçeli - adım adım tarifi Şeftali ile Kayısı reçeli - adım tarifi tarifi Şeftali ile Kayısı reçeli - adım tarifi tarifi Bir multivarque kayısı reçeli - adım adım video tarifi

Faydalı kayısı reçeli ve emzirme, alerjik reaksiyonlara neden olmaz ve çabuk emilir. Bu reçel bir yıldan itibaren çocuklara verilebilir. Bu inceliğin faydalarından bahsedersek, A, B, C, potasyum, magnezyum ve demir vitaminleri açısından zengindir. Bu nedenle, kayısı reçeli, kan hastalıkları ve metabolik rahatsızlıkları olan kişiler için kullanılması tavsiye edilebilir. Ayrıca, kayısı reçeli, özellikle kış aylarında önemli olan bağışıklığı artırır.

Size kışlık malzemelerin sıkıcı ve özensiz olması için lezzetli ve kokulu kayısı reçeli için tarifler sunuyoruz.

Kayısı çekirdeği klasik reçeli - adım tarifi

Kayısı reçeli bu tarifinde, mutfak becerileri konusunda deneyimli tecrübeli ev kadınları kendileri için yeni değil. Oldukça standarttır ve orijinal, hatta beklenmedik katkı maddeleri veya zorlu teknolojiler içermez. Aksine, her şey çok basit, ama aynı zamanda çok lezzetli. Bununla birlikte, pişirme işleminin 4 gün boyunca erteleneceğini, ancak bana inanın, sonucun kendisini tamamen haklı çıkaracağını düşünüyoruz.

Gerekli malzemeler:

• kayısı - 2 kg
• şeker - 2 kg

Dikkat lütfen! Şeker miktarı meyvenin tatlılığına bağlıdır ve "yüzebilir". Bu nedenle, "brüt" ağırlıkta (tohumlar halinde) meyve ile eşit bir ağırlıkta toz şeker alın. Yani kesinlikle yanılmayacaksın.

Adım adım talimat:

Kayısı yıkayın ve buruşuk veya şımarık çıkarın. Her ne kadar bunlardan dolayı, reçel patlamaz (pek çok kez pişirdik), ama tadı umutsuzca şımarık olacaktır.

Kayısıları yarıya bölerek pişirme kabına koyarız.

Bol bol şekere dökün ve tekrar kayısı yarısını katlayın. Oda sıcaklığında gece boyunca bırakın.

Ertesi sabah kayısılar bolca meyve suyunu hazırladıklarında ve şekerin kendisi çirkin bir kabuk haline geldiğinde, kabı ateşe verdik. Sık sık karıştırıyoruz, böylece reçel yapışmıyor ve her zaman çok dikkatli. Bu yüzden, şurubumuzda aynı, çok güzel dilimlere sahibiz ve şekersiz, kene ve lezzetli kayısı reçelini değil.

Reçel kaynatıldığında, tam olarak beş dakikayı işaretleriz ve ateşi söndürürüz. Şimdi kayısıyı bir günlüğüne bırak.

Bir günden sonra, yarı bitmiş reçelleri tekrar ateşe koyun ve kaynatın. Hafifçe karıştırarak kayısı reçeli beş dakika kaynatın. Yine, karışımı bir gün için bırakın.

Dördüncü günde, önceki günlerde olduğu gibi, kayısı reçelini beş dakika kaynatıldıktan sonra kaynatıyoruz, ama bir kenara koymuyoruz, ama kavanozların üzerine yayıyoruz ve kapaklarla kapatacağız.

Portakal ve kuş üzümü ile kayısı reçeli - adım tarifi

Kayısı portakalı ve kırmızı kuş üzümü eklenerek sıra dışı ve vitamin inceliği elde edilir. İlk olarak, bu reçel sıcak yaz günlerini andıran ve bir deniz olumlu duygulara neden olan inanılmaz bir aromaya sahiptir. Ve ikincisi, vitamin C'nin yüksek içeriği sayesinde incelik megapoza dönüşüyor. Bu nedenle, soğuk algınlığı ve grip önlenmesi için kullanılmalıdır.

Gerekli malzemeler:

• kayısı - 1.2 kg
• elma - 1 kg
• portakallar - 2 adet.
• toz şeker - 2 kg
• Kırmızı kuş üzümü - 200 gr.
• jelatin - 1 paket

Adım adım talimat:

1. Kayısılar çukurları benimkilerden çıkarır.
2. Portakallar kaynar su ile kaplanır ve küçük bir rende üzerine ovulur. Bir narenciye temizlenir ve filmlere ayrılarak dilimlere ayrılır.
3. Frenk üzümü de yıkanmalı, meyveleri hasara uğratmamalı ve kuru olarak çok dikkatli bir şekilde sapları çıkarılmalıdır.
4. Tüm meyveler bir tencerede toplanır ve şekerle kaplanır ve kalan portakal suyunu sıkar. Karışımı bir saat bekletin.
5. Lezzet ekleyin ve soba üzerine koyun. Bir torba jelatin ekleyin, meyvenin bütünlüğüne zarar vermeyecek şekilde dikkatlice karıştırın. Bir kaynatın ve bir tahta kaşıkla karıştırın, köpüğü çıkarın. 10 dakika pişeriz.
6. Frenküzümü 10 dakikaya ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
7. Karışımı 10-12 saat oda sıcaklığında bırakın.
8. Yine, reçel kaynatın ve 10-15 dakika kaynatın.
9. Kavanozları ve kapakları sterilize edin, reçelleri boşaltın ve yuvarlayın. Onu ters çevirip soğumaya bırakıyoruz. Serin bir yerde saklıyoruz.

Kemikler ile kayısı reçeli - adım tarifi

Bu, anneannemizin çok sevdiği bir tarifle kokulu bir reçel. Birkaç yıl boyunca saklanabilir ve her zaman parmaklarınızın ucunda lezzetli bir muamele olacaktır emin olabilirsiniz. Bu tür reçel, ev yapımı keklerde tadındadır.

Gerekli malzemeler:

• kayısı - 1 kg
• toz şeker - 0.6kg
• su -1-2 bardak

Adım adım talimat:

1. Kayısılarım akan suyun içinde.
2. Şurubu pişirmek. Bunu yapmak için suyu kaynatın ve şekeri ekleyin. Bütün şeker çözülene kadar kaynatın.
3. Kayısı ile tohum ekleyip kaynatıyoruz. 15 dakika pişiririz, köpüğün sesini çıkarırız ve reçeli tahta bir spatula ile karıştırırız.
4. 12 saat beklemenize izin veriyoruz.
5. Onu tekrar ateşe verdik. Reçel çok ince bir damlamada kaşığın arkasında sürüklemeye başladığında, hazırdır.
6. Sterilize edilmiş kavanozlarda incelik dökülür ve soğumaya bırakılır. Sıcak kapatmayın, patlayabileceği bir ihtimal var. Soğutulmuş reçelde yuvarlanır ve üst kısmı alt tarafa yerleştirilir.

Şeftali ile kayısı reçeli - adım tarifi

Bu reçel çok hoş kokulu ve lezzetli çıkıyor. Karamelli bir meyve tatlısını andırır ve çocuklarla çok popülerdir.

Gerekli malzemeler:

• kayısı -2 kg
• şeftali 2 kg
• toz şeker -1 kg

Adım adım talimat:

1. Şeftali ve kayısı mayınlı ve kuru. Kemikleri çıkarın.
2. Şeftali ve kayısıları lobullarla keseriz. 4 parçaya kesebilirsiniz.
3. Meyveyi bir kaseye dökün ve şekerle karıştırın. Buzdolabına veya serin bir yere 10-12 saat ya da gece boyunca göndeririz.
4. Sabah meyve karışımını yavaş ateş üzerine koyup kaynatın. Yaklaşık 10 dakika karıştırın. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
5. Prosedürü 5 kez tekrarlayın, daima yavaş ateşte. Bu prosedür sayesinde, reçel, karakteristik bir karamel aroması ile viskoz hale geldi.
6. Kavanozları ve kapakları sterilize edin ve sıkışıklığı yuvarlayın. Vidalı kapaklar da kullanabilirsiniz, ancak önceden de sterilize edilmelidir.

Kayısı gelen Gem - adım tarifi adım

Kış için narin kayısı reçeli için hızlı ve lezzetli bir tarif. Hazırlığı çok az zaman alacaktır ve size yeni bir reçel fikri için yumuşak bir kıvama sahip olacaktır.

Gerekli malzemeler:

• kayısı - 2kg
• şeker - 1, 5kg
• Limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.

Adım adım talimat:

1. Bu tarif için çukursuz yumuşak ve sulu meyveler gereklidir. İstenilen kıvamı verecek aşırı menzilli kayısıları seçmek en iyisidir. Kemikleri dışarı alarak yıkanmaları ve yarıya bölünmesi gerekir.
2. Meyveler, şekerle kaplı ve limon suyunu dökülen derin bir kaseye konur. Meyve suyu yerine, az miktarda su ile seyreltilmiş ve sitrik asit kullanabilirsiniz. Kayısıları 3-4 saat bekletin.
3. Meyveler meyve suyu verdiğinde, onları yavaş ateşe gönder ve kaynamaya getir. Köpüğü çıkarın ve tava ateşten hemen çıkarın.
4. Bir karıştırıcı kullanarak, bir meyvede sıcak meyve öğütün. Spreyin yanmamasına dikkat edin.
5. Yine karışımı yavaş ateşe gönderin. Yaklaşık 1 saat pişirin, sürekli karıştırın ve köpüğü çıkarın. Kalın bir viskoz kıvam elde ettiğinizde hazır reçel olacaktır. Bundan sonra hemen alınabilir.

Notuna! Bu sıkışmayı çok değişkenli olarak yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, 150 derecelik bir sıcaklık modunu ve 1 saatlik bir süreyi seçin. Karışımı püre haline getirdikten ve multivarka geri gönderdikten sonra. Bu süre 30 dakika, ama aynı sıcaklık rejimi ile. Ancak, pişirme hızının ekipmanın markasına bağlı olabileceğini unutmayın, bu nedenle programı zaman zaman durdurmak ve hazırlığı görsel olarak kontrol etmek gereksiz olacaktır.

Multivark'ta kayısı reçeli - adım adım video tarifi