Hiç vejeteryan olmak istedin mi? Bu tariflerle - sadece bunu istiyorsun. Herhangi bir vegan, alışkanlıklarını değiştirmeyi, hazırlaması kolay olacak temel yemekler için biraz zamana, iraden ve tariflere ihtiyaç duyduğunu bilir. Thomas Campbell kitabında "Çin'de uygulamalı araştırma", standart bir diyetten optimal diyete geçmek için 14 günlük bir planı ve lezzetli yemekler için yemek tariflerini anlatıyor. Vejeteryanlık gününde, menünüzü bu yemekler ile çeşitlendirmeyi teklif ediyoruz.
- Müsli Dr. Campbell Bu besleyici yulaf gevreği süt değiştirici ile doldurulabilir, meyve ve zemin keten tohumu serpilir ve tüm sabah için yeterli yakıtınız olur. Yemek pişirmek için harcanan birkaç dakika - ve çok fazla kahvaltı alırsınız. Elinde büyük, sızdırmaz bir müsli depolama tankı bulundurun. Hazırlama süresi - 10 dakika.
malzemeler
- 1200 gram yulaf ezmesi
- 1/4 bardak kıyılmış ceviz
- 1/4 bardak badem yaprakları
- 1/4 fincan ince doğranmış tarihleri
- 1 bardak kuru üzüm
yemek pişirme
- Tüm malzemeleri çok geniş bir kapta veya müsli saklayacağınız büyük bir kasede birleştirin.
- İki aya kadar kapalı bir kapta saklayın.
- Dünya muz ekmeğinin en iyisi Bu ekmeğin çok yararlı bir özelliği var - kalp hastalıklarının önlenmesi. Tam buğday unundan elde edilen bu nemli, kokulu ekmek, bir silikon pişirme kabındaki yağsız olarak yapılabilir. Tost şeklinde özellikle iyi ekmek. Hazırlık süresi - bir somun için 10 dakika. Pişirme süresi - 1 saat 10 dakika.
malzemeler
- 1 ve 1/4 bardak tam buğday unu
- 1 bardak arpa veya çürümüş un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3 küçük olgun muz ya da 2 büyük
- 1 adet bebek kremalı püresi veya 1/2 bardak elma sosu
- Akçaağaç şurubu, bal veya şeker 1/3 fincan (veya daha az)
- 1 yumurta ikamesi (1 yemek kaşığı su ile 1 yemek kaşığı veya 1 çorba kaşığı su ile 11/2 yemek kaşığı yumurta ikamesi karışımı ile karıştırılmış 1 yemek kaşığı)
- 1/2 bardak kuru üzüm
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 bardak yulaf ezmesi, badem veya az yağlı soya sütü
- 1 çorba kaşığı limon suyu
yemek pişirme
- Fırını 175 ° C'ye ısıtın.
- Büyük bir kapta, un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tarçını birleştirin.
- Bir orta kabın içinde bir muz püresi yapın. Geri kalan malzemeleri muzla birleştirin.
- Sıvı karışımını floraya ekleyin ve yavaşça karıştırın. Oluşan hamuru 25 x 15 santimetrelik bir pişirme kabına dökün ve 70 dakika pişirin veya bir kürdanın hazır olup olmadığını kontrol edin (eğer deliğe bir hamur bırakmazsa, ekmek hazırdır).
- Kakule ve kuru üzüm ile pirinç pudingi Bu sütlaç, süt şekeri olan tam tahıllardan hazırlanır ve minimum şekilde tatlandırılırsa, hem tatlı şeklinde hem de ana yemek şeklinde iyidir. Önceden pirinç kaynatılarak pişirme süresini kısaltın veya daha önce pişirilmiş iki bardak kaynatılmış kahverengi pirinç alın. Hazırlama süresi - pişirme pirinci de dahil olmak üzere 1 saat 10 dakika.
malzemeler
- 1 bardak kahverengi pirinç (kısa taneli, uzun taneli, basmati veya yasemin)
- 2 su bardağı
- 1/2 çay kaşığı yer kakule
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 bardak kuru üzüm
- 1/3 fincan ince doğranmış badem (istenirse)
- 2 bardak süt ikame maddesi
- 4 tarih - kemikleri kaldır
- 1 çay kaşığı vanilya özü (veya 1 vanilya podundan tohumlar)
yemek pişirme
- Büyük bir tencerede, pirinci suyla birleştirin ve kaynatın. Isıyı azaltın, örtüp 45-50 dakika pişirin (pirinci türüne bağlı olarak). Isıdan çıkarın ve kapağın altında 10 dakika bekletin.
- Pilav pişirilirken, bir kasede kakule, tarçın, kuru üzüm ve badem (eğer kullanılıyorsa) birleştirilir. Bir karıştırıcıda, süt, tarihleri ve vanilyayı birleştirin. Daha fazla yemek yerim, tatlı puding çıkacak.
- Islak karışımı kuru malzemelerle bir kaba ekleyin ve birleştirin. Kütle kaynatılmış kahverengi pirinç ile bir tencereye aktarın, iyice karıştırın ve tatları karıştırmak için 10 dakika boyunca orta derecede kısık ateşte pişirin.
- Tatlı vazolarda sıcak veya soğuk servis yapın. Bir parça ince kıyılmış badem veya badem yaprağı ile süsleyin (kullanılıyorsa).
- Biber ve nohutlu makarna salatası Bu yemek besleyici, tanınabilir ve lezzetlidir ve hiç kimse içinde yağ olmadığını fark etmez. Ayrıca, onun gibi çocuklar. Dükkanda az yağlı bir pansuman alırken, içinde yeterince şeker bulunmadığından emin olun. Pişirme süresi - 20 dakika.
malzemeler
- Buğday veya pirinçten tam olarak 450 gram makarna
- 2 büyük domates - küp şeklinde kesilmiş
- 1 kırmızı veya yeşil dolmalık biber - tohumları çıkarın ve küpleri kesin
- 1/2 orta veya büyük kırmızı ampuller - küp şeklinde kesilmiş
- 1 brokoli - çiçek salkımına kesti ve bir çift için hafifçe kaynatın
- 425 gram konserve fasulye - tahliye ve durulama
- 425 gram konserve nohut - süzülmüş ve durulanmış
- 1 / 4-1 / 2 bardak dilimlenmiş veya bütün zeytinler (istenirse)
- En sevdiğiniz az yağlı az yağlı salata sosu 1 bardak veya daha fazla
- Tatmak için tuz ve karabiber
yemek pişirme
- Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre kaynatın, suyu boşaltın, soğuk suyla durulayın ve büyük bir kaba koyun. Domates, dolmalık biber, soğan, haşlanmış brokoli, kuru fasulye, nohut ve zeytin (varsa) ekleyin. Karıştırın.
- Yavaş yavaş salata makarna ve sebze karışımı için giyinme. Karıştırın. Salata iyi kapana kadar pansuman ve karıştırmaya devam edin. Tuz ve biberle tatlandırın. Oda sıcaklığında yemek yiyin.
- Üç fasulyeden hızlı çorba Planımdaki en hafif yemeklerden biri ve aynı zamanda en kullanışlı olanlardan biri. Lif, protein ve diğer yararlı besinlerle dolu çeşitli baklagiller vardır. Çok fazla kesim gerekli değildir, esas olarak dondurulmuş gıdalardan ve konserve yiyeceklerden yemek yapabilirsiniz. Çorba kendi içinde iyi, ama kahverengi pirinç üzerine servis yapmaya çalışın: bir tavada doyurucu bir yemek alırsınız. Pişirme süresi 45 dakika.
malzemeler
- 1 orta boy soğan - küp şeklinde kesilmiş
- 4 diş sarımsak - doğranmış
- 2 çorba kaşığı sebze suyu
- 425 gram konserve beyaz fasulye - tahliye ve durulama
- 425 gram konserve kırmızı fasulye - drenaj ve durulama
- 425 gram konserve nohut - süzülmüş ve durulanmış
- Jalapeño ile 400 gr konserve ezilmiş domates
- 2 bardak donmuş sebze karışımı (mısır, yeşil fasulye ve / veya havuç)
- 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Kurutulmuş maydanoz bir slayt ile 1 tatlı kaşığı
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
yemek pişirme
- Büyük bir çorba tenceresinde, soğan hafifçe saydam oluncaya kadar soğan ve sarımsak suyunu orta derecede yüksek ateşte yayın.
- Kalan malzemeleri ekleyin. Kapak ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Meyve kek-ayakkabıcı Geleneksel meyve ayakkabıcı, yararlı meyve ile dekore edilmiş ve yağ ve rafine edilmiş unun zararlı bir karışımını içermez. Bu bileşenler olmadan kalitelerini korur. Pişirme süresi 35 dakika.
malzemeler
- 4 bardak çilek; donarsa, çözülmelerine izin verin (yaban mersini, böğürtlen, ahududu veya karışımı alın)
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 bardak kepekli un
- 4 yemek kaşığı sukanat veya kahverengi şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 bardak badem sütü
yemek pişirme
- Dolum için fırını 200 ° C'ye ısıtın.
- Büyük bir kapta, meyveleri ve akçaağaç şurubu birleştirin. Bir fırın tepsisine 23 × 23 santimetre yayılır.
- Taban için ayrı bir kapta, un, sukanat veya kahverengi şeker ve kabartma tozunu birleştirin. Sütü ekleyin ve karıştırın.
- Karışığı meyvelerin üzerine eşit bir şekilde yerleştirin (eğer tamamen kapalı değilse sorun değil) ve yaklaşık 25 dakika boyunca kahverengi kahverengiye kadar pişirin. Servis yapmadan önce 10 dakika soğumaya bırakın.