- tatlı patates - 1-1,2 Kilogram
- zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- diş sarımsak - 2 adet
- lahana dışkı - 550 gram
- Tuz ve karabiber - - Tadına
- Balzamik sirke - 1-2 Art. kaşık
- kırmızı biber gevreği - 1/2 çay kaşığı
- Ricotta - 1 bardak
1. Fırını 220 dereceye kadar ısıtın. Patatesleri çatalla delin. Patatesleri fırın tepsisine koyun ve 1 çorba kaşığı yağ ile yağlayın. Patatesler yumuşayana kadar 45 dakika ila 1 saat pişirin. 2. Bu arada, büyük bir tavada, kalan yağı orta ateşte ısıtın. Sarımsak ekleyin, 1 ila 2 dakika arasında altın kahverengi kadar pişirin. Sarımsakları kurutmak için bir kağıt havluya koyun. 3. Tavaya sığabildiğiniz kadar lahana ilave edin, mevsiminizi tuz ve karabiberle ekleyin. Genellikle 3 ila 5 dakika arasında kalan lahanaları karıştırıp ekleyerek pişirin. Sirke ve kırmızı biber pullarını ekleyin. Her patatesin yarısını kesin, mevsim tuz ve karabiber ile. Her yarım ricotta, lahana ve sarımsak üzerine koyun.
Porsiyon: 4