Lawang

Öncelikle malzemelerle uğraşıyoruz. Ceviz ezilmeli, soğan ince dilimlenmiş Malzemeler:

• Tavuk - 1 adet
• Cevizleri rendelenmiş - 100 gram
• Kırmızı soğan - 2 adet
• Ghee - 1 st. bir kaşık dolusu
• Lavashan plaka - 1 adet
• Tuz, karabiber - - Tadına

talimatlar

Öncelikle malzemelerle uğraşıyoruz. Ceviz ezilmeli, soğan ince doğranmış ve kızartılmış olmalıdır. Ardından lavashan tabağımızı alın (asidik erik, bir tabakta kurutulur, sadece tabir işe yaramaz, derim), kaynatmadan 5-10 dakika önce bir bıçak veya makasla ezin veya yoğurun. Islandığında - pürenin kıvamına kadar ovalayın ve kızartılmış soğan, ceviz ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Homojen bir yulaf ezmesi olmalı. Bu, bu canlı kitleye benzeyecek. Şimdi tavuğu ortaya çıkan kütle ile doldurduk. Tavuğumu kesip ikiye böldüm, doldurmamızın yaklaşık% 80'ini koydum, ipliklerle diktim. Kalan dolum, tavuğu dışarıdan yağlar ve ayrıca az miktarda ince kesik yapar ve oraya biraz püresi ekler. 180 derece tam olarak 1 saat pişirin. Her şey lavangi hazır! Afiyet olsun!

Porsiyon: 6-8