- Ceviz - 200 gram
- Un - 250 Gram
- Şeker - 200 Gram
- Yumurta - 4 adet
- Tereyağı - 180 gram
- Süt - 4 adet ürün. kaşık
- Vanillin, poşet - 1 adet
- Kabartma tozu, poşet - 1 adet
- Kayısı reçeli - 2 st. kaşık
- Fındık likörü - 3 st. kaşık
1. Pastamamızdaki ana şey fındıktır, ceviz diye adlandırılan hiçbir şey değildir. Onlarla başlayacağız. Kuru bir tavada hafifçe kızartın, biraz soğutun. Bundan sonra, bir karıştırıcıda öğütülmesi gerekir. 2. Şimdi bir karıştırıcıya ihtiyacımız var. Yardımıyla yumurtaları yemyeşil bir köpüğe süreceğiz. Kıyılmış fındıklar yumurta kütlesine eklenir ve iyice karıştırılır. 3. Tereyağını eritin ve biraz soğutun. Yumurta-fındık karışımına yağ ve süt dökülür. 4. Unu eleyin. Hamurda un, kabartma tozu, vanilya ve fındık likörü ekleyin. Bu arada, istekte likör eklersiniz. Reçeteden çıkarılabilir. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın. 5. Fırını 200 dereceye ısıtın. Pişirme tabağını yağla yağlıyoruz. Kitlenizi formda şekillendirin ve yüzeyi düzleştirin. Turta 35-45 dakika pişirilir. Pastayı soğutmaya ve kayısı reçeli veya reçel ile yağlamaya hazır olun. Kıyılmış fındık ile üst. Güzel bir çay al!
Porsiyon: 7-9