- Domuz eti bonfile - 700 gram
- Peynir - 50 Gram
- Ceviz - 50 gram
- Küpler - 100 Gram
- Tuz ve karabiber - 1 tatmak
- Bitkisel yağ - 40 mililitre
1. Lifleri et parçalarına (domuz bonfile) çaprazlayın. 2. Şimdi bir parça çekiç almalı ve her et parçasını atmalıyız. Bunun için bir tahta çekiç yapacaktır. Gıda paketlerini et parçaları üzerine koymak daha iyidir (bu nedenle yıpranmayacak, düzgün bir yüzeye sahip olacaktır). Parça üç kat daha büyük olmalıdır. 3. Doldurmaya başlayalım. Mantarları küçük parçalar halinde doğrayız. Biraz yavru ve soğumaya bırakın. Fındıkları temizleyin ve öğütün. Rende peynirleri ovup sonra tüm bu bileşenler karıştırılır. 4. Rulo için her bir et parçasını pişiriyoruz: biber ve tuzlama. Daha sonra biraz pişmiş bir doldurmanın kenarına koyun. 5. Şimdi kürdanı yukarı kaydırın ve sabitleyin. Dolum içeride kalmalıdır (kenarları her tarafa sarıyoruz). Formu bitkisel yağla yağlayacağız ve içindeki ruloları yerleştireceğiz. 15 dakika pişirin 6. Sonra kürdanları çıkar, çanak hazır.
Porsiyon: 6